Octomore 17.3 - 5 Year Old Islay Barley

Kvapas: Intensyvus durpynų dūmų su druskingu jūros atspalviu, derva ir aštriais prieskoniais. Už jų – subrendę sausieji vaisiai, vanilė ir citrinos žievė, papildyti miežiniu charakterio ir žalių obuolių.

Skonis: Galingas ir dūmingas: sudegę durpynai susiduria su saldžiu karamelių, keptomis riešutais ir džiovintomis abrikosėmis. Pipiriški prieskoniai ir mineralinė druskingumas baigia pilną kūną.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis: žeminis dūmas ir prieskonių saldumas iš vanilės ir tamsių uogų, su jūros giluma po juo.

Tarp intensyvių durpynų dūmų ir Sauternes statinių šilko švelnumo ištįsusi aromatų lanka padaro šį Islay Single Malt neįprastai atpažįstamą – ir parodo, kodėl Bruichladdich vis atnaujina savo „Neįmanomą lygtį“.

Islay grynai: miežiai, durpynai ir trys statinių tipai

Bruichladdich gamina Octomore 17.3 iš gryno Islay miežių – miežių, auginamų tiesiog saloje. Rezultatas – distiliatas su tikru teruaro charakteriu. 132,1 PPM durpynų kiekis padaro šį Single Malt vienu intensyviausių savo rūšies. Penkerius metus jis brendo buvusiuose Burbono statiniuose, kol į darbą stojo Sauternes ir Ribera del Duero statiniai. Ši triada statinių sukuria sudėtingumų sluoksnius: kreminis saldumas, tamsios uogos, aštrus struktūros atspalvis. Adam Hannett, Bruichladdich Distillery Company bendrasteigėjas, asmeniškai atsakė už šią ediciją.

Dūmai, abrikosas ir pipirai – nefiltruotas iki smulkmenų

Stiklinėje Octomore 17.3 atrodo ryškiame geltoname auksiniame atspalvyje. Kvapas atveria tamsią dervą, durpynų dūmus ir žalias obuolius. Burnoje prasideda žaidimas: durpynų jėga susitinka su brendusia abrikosa ir kreminiu karameli, ryški pipirų aštruma laiko pusiausvyrą. Poskonis ilgas – dūmai, vanilė, švelnus tamsių uogų atspalvis. Su 60,9 % tūrio, nedažytas ir nešaldytas filtruotas, šį viskį gaunate toks, koks jis iš statinio. Geriausia vartoti grynai arba su keliomis vandens lašais, kad atskleistų visą spektro plotį. Matuota buteliukė su spalvų gradientu ir tamsiai žalia metalinė dėžutė pabrėžia šios ribotos partijos aukštą lygį.

Įsitikinkite, kad turite Octomore 17.3 – ediciją toms, kurios ieško dūmų su kontūru ir norėtų išgyventi Islay gryniausią formą.