Nc'nean Quiet Rebels - Matthew (Organic)

Kvapas: Išsiskiria saldžiai druskiški keptų riešutų atspalviai, lydimi keptos ananaso ir keptų riešutų. Švelnūs vanilės ir karamelio tonai prideda gilumą, bet neperžengia.

Skonis: Intensyvi saldžios ananaso skonio nota susipina su riešutine giluma, papildyta druskiškai karamelizuota skonio atspalvio. Švelnūs prieskoniai ir švelnus citrinų atspalvis baigia skonį.

Poskonis: Likusi keptų riešutų nota, šiek tiek sausa ir prieskoniška su šermukšo taninų atspalviu. Nėra dominuojančios ąžuolo, o pusiausvyras, riešutinis pabaigos akordas.

Kas ieško ko nors ypatingo, toli nuo iškeltų takų, čia ras savotišką viskį, kuris pasakoja istoriją – žmogaus istoriją. Matthew, Nc'nean viskio maišytojas, šiai ribotai leidžiamai serijai „Quiet Rebels“ suteikė savo asmeninį atspaudą: kūrybiškai, netradiciškai, pilnai charakterio. Įkvėptas meilės kinui ir viskam, kas saldžiai sūriai, sukurė viskį, primenantį didelę popkornų maišelį prieš puikų filmą – nostalgiškai, kviečiančiai ir viliojančiai.

Retas ir vertingas statinių mišinys

Šio bio viskio širdis – Manzanilla statiniai (hogsheads), gauti iš Martín, ilgamečio statinių partnerio iš Chereso. Su sudėtimi 47 % Manzanilla, 51 % Bourbon ir 2 % Oloroso šerio statinių, susidaro daugiasluoksnis skonių vaizdas. Saldžiai sūri popkornai, ananasų pyragas ir apkeptos riešutų skonio atspindžiai pasireiškia kvapuose ir burnoje. Poskonis lieka riešutinis ir harmoniškas, su švelniu šerio taninų atspalviu. Su 48,5 % tūrio, be šaldymo filtravimo ir be daikų įpiltas, šis viskis atskleidžia savo natūralumą – sertifikuotas pagal ES bio standartus ir įpakuotas į stilingą butelį iš 100 % perdirbtų stiklo.

Tvarus, estetiškas, unikalus

Nc'nean – tai destilerija, kuri rimtai vertina atsakomybę: sertifikuotos neto nulinės CO₂ emisijos (1 ir 2 sritys), ekologiškai auginama škotų miežiai, sekama tvara. Tai atspindi ir pakuotė: tamsi, beveik juoda butelė su botaniniais motyvais žalios ir baltos spalvos, įdėta į cilindrinę dovano dėžutę iš tvirtaus kartono – tikras dėmesio centre esantis daiktas ir prasmingsnas dovanų pasirinkimas viskio mėgėjams, vertinantiems stilį ir principus.

Dabar įsigykite savo egzempliorių šios ribotos leidimo serijos.

Nc'nean

Jauna distilerija Nc'nean yra Škotijos vakarinėje pakrantėje, Morverno pusiasalyje, apsupta vaizdingų Highlands kalnų. Tai pirmoji Škotijos viskio distilerija, turinti Demeter sertifikatą, kuri gamina tik ekologišką viskį iš škotiškų ekologiškų miežių. Savininkė Annabel Thomas pavadino distileriją pagal gėlų raganos karalienę, kas pabrėžia distilerijos moterišką ir aplinkai draugišką pobūdį.

Namo stilius: Nekūrenamas, sodrus, gėlių, vaisių, prieskonių.

» Daugiau apie Nc'nean