Millstone 2020/2026 Heavily Peated No. 7 First Fill Sauternes Wine Hogsheads #200169 & 200170 Dutch Tulip Collection

Kvapas: Tankus dūmų kvapas su žemine giluma, prasiskverbiantis saldžiu medumi ir džiovintomis abrikosėmis. Pridėta apelsinų žievės ir švelnaus vanilės prieskonių atspalvių, kurie suderioja su durpynais.

Skonis: Pilnaviduris ir dūmingas, su sviestine salduma iš medaus ir rudosios cukraus. Druskingas aštrumas ir citrinų atspalviai pralaužia dūmus, o cinamonas ir vanilė suteikia prieskonių akcentų.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis, sausas dūmų poskonis, kuris maišosi su pelenais ir švelniu džiovintų vaisių atspalviu. Lieka druskingas, žeminis posakis.

Ieškote viskio, kuris pasakoja istorijas – apie rankdarbį, olandų tradiciją ir drąsų žaismą su dūmais ir saldumu?

Šešeri metai kantrybės pirmą kartą naudotuose Sauternes statiniuose

Šio olandų single malt gamybos procesas paliko mažai atsitiktinumų. 2020 m. balandžio 10 d. Zuidam distilerija į dvi pirmą kartą naudotas Sauternes vyno statines įpilė stipriai durpytos miežių. Šešerius metus viskis brendo šiuose puikiuose statiniuose, kurie jam ne tik suteikė saldžių, vaisių atspalvių, bet ir harmonizingai suderino miežių dūmų intensyvumą. Buteliavimas įvykdytas 2026 m. gegužės 6 d. su 53,1 % tūrio statinės stiprio – neatspalvotas ir nešaldytas, tokios grynos ir autentiškos, koks ir iš statinio. Permatoma butelė atskleidžia medaus spalvos skystį, o etiketė su klasikiniu olandų tulpių natiurmortu žavėtinai primena kilmės šalį.

Dūmai, vaisiai ir druskių giluma stiklinėje

Kvapo srityje atskleidžiasi tankus durpynų dūmas su žemėta giluma, lydimas saldžio medaus ir džiovintų abrikosų. Apelsino žievė ir švelnus vanilės atspalvis baigia buketą. Burnoje viskis pasireiškia pilnaviduriu ir dūmingu, su sūrių saldumu iš medaus ir rudosios cukraus. Druskių aštrumas ir citrinų atspalviai lūžo dūmus, o cinamonas ir vanilė suteikia prieskonių akcentų. Poskonis ilgas, sausas ir dūmingas, su pelenais, džiovintais vaisiais ir žemėtu, druskių poskoniu. Išbandykite jį gryną arba su lašeliu vandens, norėdami dar giliau ištyrinėti aromatų įvairovę.

Dabar įsigykite šio ribotos serijos butelio iš Dutch Tulip Collection – visame pasaulyje išleista tik 587 butelių.

Zuidam distileriai (Nyderlandai)

Millstone yra Zuidam distilerijos vieno miežių viskio prekės ženklas. Ši distilerija iš Nyderlandų laikosi tradicinių amatininkų gamybos metodų. Naudojamos 100% natūralios sudedamosios dalys, kurios kruopščiai atrenkamos ir paverčiamos nuostabiais lašais. Zuidam distileriai nuo 1975 metų yra šeimos valdomi. Tėvas Fredas van Zuidam ir jo sūnus Patrickas van Zuidam asmeniškai atsako už gamybos receptus. 

Zuidam yra moderni distilerija. 3600 kvadratinių metrų plote dirba 4 variniai distiliatoriai. Sandėlyje jau yra daugiau nei 1000 ąžuolinių statinių. Be vieno miežių viskio, Zuidam taip pat gamina Džiną, Viskį, Rumą ir Likerius.

» Daugiau apie Zuidam ir Millstone