Saldusis Sauternas susitinka nyderlandiškus dūmus

Kvapas: Intensyvus durpėtas dūmų kvapas su žemine giluma atveria tankų buketą, apsuptą brendusių abrikosų saldumo ir aromatingo medaus. Švelnūs apelsinų žievės ir delikati vanilės prieskoniai užbaigia pradinį įspūdį.

Skonis: Stipriai dūmų valdo pilnavertį burnos jausmą, o minkštas medus, rudasis cukrus ir vanilė suteikia glotnų tekstūrą. Subtili salų niuanso, citrinų ir aštraus cinamono akcentai suteikia kontrastą.

Poskonis: Ilgas ir sausas poskonis pasižymi šaltų pelenų ir subtilios salų atspalvio buvimu. Vaisių atgarsiai ir švelnus žeminis poskonis lieka diskretiškai fone.

„Millstone 2020/2026 Heavily Peated No. 7 First Fill Sauternes Wine Hogsheads“ – čia stipriai durpėtas miežių maltas susipina su prancūzų deserto vynu. Iš stipriai durpėto miežių malto distiliuotas, o Nyderlandų vieno malto viskis brandino duose Sauterno statiniuose ir sugebėjo suderinti intensyvumą su saldžiu viliojimu.

Įpiltas gamtoje statinės stipriojoje formoje, jau pilant į taurę jums pasirodo tankūs dūmų debesys. Sultingos abrikosės, apelsinai ir medus susijungia su vanilės atspalviu ir kviečia išgerti pirmąjį gurkšnį. Čia dūmai valdo jausmus, papildyti švelnia salų niuansu ir aštraus cinamono. Medus ir vanilė teikia saldumą ir minkštą tekstūrą. Ilgas poskonis pasižymi vaisių atspalviais ir sūriais pelenais.

Nyderlandų distiliavimo menas prancūzų statiniuose

2020 m. balandžio 10 d. šeimos valdomoje „Zuidam Distillery“ distiliuotas, šis viskis savo charakterį prarado dėka dviejų pirmą kartą naudotų Sauterno statinių Nr. 200169 ir 200170. Jie atidavė visą savo turinį destiliatui ir sukūrė tuos aromatinius derinius, kurie taip elegantiškai pagauna durpėtą skonį. Net patraukli spavai kilo tik iš statinių brandinimo. Su nepridėtu 53,1 % stipriu, be dažiklių ir šaldymo filtracijos, vieno malto viskis lieka kompromisų neturintis ir autentiškas.

Septintasis „Dutch Tulip Collection“ leidimas vėl skiriamas šalies žiedų simboliui – tulpei. Senųjų nyderlandų meistrų stiliumi etiketėje pavaizduotos tulpės ir Delfto porcelianas, primenantys tradicinę rankdarbystės meną.

Stipriai dūmų ir saldžių vyno notų derinys sukuria harmoningu visumą, kurio nė viena pusė nepralenkia kitos. Kas mėgsta dūmingus Ailėjos viskius, čia ras neįprastą alternatyvą iš Nyderlandų. Su tik 587 buteliais visame pasaulyje, šis įpiltis yra griežtai apribotas. Įsitikinkite, kad įsigijate šį Nyderlandų vieno malto viskį!

Zuidam distileriai (Nyderlandai)

Millstone yra Zuidam distilerijos vieno miežių viskio prekės ženklas. Ši distilerija iš Nyderlandų laikosi tradicinių amatininkų gamybos metodų. Naudojamos 100% natūralios sudedamosios dalys, kurios kruopščiai atrenkamos ir paverčiamos nuostabiais lašais. Zuidam distileriai nuo 1975 metų yra šeimos valdomi. Tėvas Fredas van Zuidam ir jo sūnus Patrickas van Zuidam asmeniškai atsako už gamybos receptus. 

Zuidam yra moderni distilerija. 3600 kvadratinių metrų plote dirba 4 variniai distiliatoriai. Sandėlyje jau yra daugiau nei 1000 ąžuolinių statinių. Be vieno miežių viskio, Zuidam taip pat gamina Džiną, Viskį, Rumą ir Likerius.

» Daugiau apie Zuidam ir Millstone