Lindores New Make Spirit Drink

Gerai įrengtoje namų bare šis New Make Spirit nusipelno nuolatinės vietos – ne dèl savo jaunystės, o būtent todėl. Nes Lindores Abbey New Make Spirit gėrimas parodo tai, ką retai kuris butelis ant lentynos gali pasigirti: gryną, nepakoreguotą distilerijos širdį, kol net riešutmedžio statinė dar nepratarė nė žodžio.

Kur susitinka istorija ir šiuolaikinis amatas

Lindores Abbey Škotijos Fife apskrityje laikomas vienu iš istorinių viskio deginimo pradininkų – nuo 1191 m. vardas susijęs su distiliavimo menu. Šis New Make buvo deginamas charakteringais Lindores Twin Spirit distiliavimo aparatais ir įtikina viena ilgiausių Škotijoje fermentacijų. Rezultatas – išskirtinai sudėtingas destilatas, net nebrendintas riešutmedyje. Įpiltas be riešutmedžio įtakos (unoaked), be dažų priedų ir nešaldytas – su stipriu 63,5 % tūrio tiesiog iš distiliavimo aparato. Patogus 200 ml butelis iš skaidraus stiklo su baltu etikete, oranžine „New Make“ užrašu ir išskirtiniu karūnuotu „L“ emblemu padaro produktą ir vizualiai tikrai akies gėrį.

Vyšnės, kriaušės saldumynai ir maltiniai sausiukai – fejerverkas stikle

Skystis atskleidžia kvapą, pilną vyšnių, kriaušinių saldumynų, obuolių pyrago ir banano atspalvių. Burnoje nuostabina pilnus, apvalus charakteris, ko mažai tikėtumės tokio stiprio gėrime. Poskonis liks ištikimas grūdams ir baigsis išskirtiniu maltinių sausiukų aromatu. Mūsų patarimas: pridėkite šiek tiek vandens – taip atskleisis smulkūs vaisių aromatai. Puikus palyginamiesiems degustacijoms, norint pažinti Lowlands distilerijos DNR, arba kaip ypatingas dovanų variantas smalsiems viskio gerbėjams.

Pasirinkite – šis New Make yra tikra retybė visiems, kurie nori atrasti viskį nuo pat pamatų.