Kilchoman Maury Cask Matured

Aromatas: Figės, razinos ir datulės su sūdytos karamelės, apelsino žievelės bei švelnaus durpių dūmo natomis.

Skanavimas: Saldus vamzdžio tabako dūmas ir tamsus šokoladas susitinka su sirupu bei prieskoninėmis natomis.

Poskonis: Sausieji vaisiai, kakava, žemiškas durpių dūmas ir švelni sausa prieskoninė nata.

Ilgalaikis brandinimas buvusiuose Maury vyno statinėse suteikė šiam Islay Single Malt nepaprastą charakterį. Kol kitos distilerijos remiasi baigiamuoju apdorojimu, šis Kilchoman visą laiką brandino prancūziškose saldžiųjų vynų statinėse. Rezultatas: tamsių vaisių natos iš figų ir datulių harmoningai susilieja su charakteringu durpių dūmu Škotijos Hebridų saloje.

Nuo ūkio iki butelio: autentiškiausia Islay distilerija

Kilchoman kaip nė viena kita distilerija įkūnija pradinį Islay amatininkystę. Kaip vienintelė ūkio distilerija saloje, ji kontroliuoja visą procesą: nuo savo miežių auginimo iki vietinio durpių kasimo ir buteliavimo. Mahagoninės spalvos gėrimas su 50% alkoholio kiekiu lieka nefiltruotas ir nepadengtas – gryna amatininkystė stiklinėje. Gili raudona pakuotė su auksiniais akcentais pabrėžia šios ribotos serijos kilmingą kilmę.

Maury statinės: Prancūziška salduma susitinka su škotišku durpių dūmu

Buvusios Maury statinės iš pietų Prancūzijos Rusiijono suteikia šiam Single Malt unikalią sudėtingumą. Maury, saldus vynas iš Grenache-noir vynuogių, palieka sūdytos karamelės ir apelsino žievelės aromatus. Ant gomurio atsiskleidžia vamzdžio tabako dūmas ir tamsi šokoladas, derinami su sirupo saldumu, o poskonis yra sausainių vaisių, kakavos ir žemiško durpių dūmo prisotintas. Šis visiškas brandinimas – be jokio papildomo apdorojimo – sukuria tobulą pusiausvyrą tarp prancūziškos elegancijos ir Islay jėgos.

Mėgaukitės šiuo ypatingu Single Malt ir leiskite Kilchoman amatininkystei jus įtikinti. Užsisakykite dabar ir užsitikrinkite autentiškos Islay dalelę!

Kilchoman distilerija

Legendinėje viskio saloje Islay esanti jauna viskio distilerija Kilchoman. Skirtingai nuo kitų Islay gyventojų, Kilchoman nėra tiesiogiai prie pakrantės. Tai laikoma viena iš priežasčių, kodėl šio viskio aromatas yra unikalus. Kilchoman sukūrė „Farm Distillery“ sąvoką. Tai reiškia, kad dalis miežių auginama savo laukuose. Įspūdinga: taip pat dalį savo stipriai rūkyto miežių salyklo mažoji distilerija malta pati ir džiovina vietoje. Pavyzdžiui, Kilchoman 100% Islay gamybai naudojamas tik salyklas iš Islay salos.

Namo stilius: Stipriai rūkyta, grūdėta ir saldi, su šviesių citrusinių vaisių užuominomis. 

» Daugiau apie Kilchoman viskį