Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask #S191114046D Collection Anthology

Kvapas: Ryškus, bet elegantiškas durpynų dūmas susipina su saldžiais razinukais ir figinėmis. Pridėjus buterscotch ir aštrų žolelių atspalvių.

Skonis: Saldžios datulės ir cukruoti slyvos sujungia su cinamonu ir gvazdikėlių prieskoniais. Švelnus citrinų atspalvis baigia skonio profilį.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis: šokoladas, keptos riešutų ir kavos atspalviai, papildyti odos ir kakavos tonų.

Yra viskių, kurie atskleidžia save iš karto, ir tokių, kurie atveria savo paslaptis sluoksnis po sluoksnio – Kavalan Peatist Collection Anthology Oloroso Sherry Cask tikrai priklauso antrajai kategorijai. Čia durpės dūmai ir šerio saldumas sujungia tai, ko mažai tikėtumės iš Taivano distilerijos. Tik 187 buteliai šio vieno statinės įpylimo egzistuoja visame pasaulyje.

Viena statinė, viena istorija – ir jokių kompromisų

Kavalan distiliuoja nuo 2005 m. drėgname ir karštame Jilano klimate, kur brandinimas vyksta žymiai greičiau nei Škotijos rūsiuose. Šis Single Malt brandino tik Oloroso šerio statinėje (Cask #S191114046D) ir buvo įpiltas be šaldymo filtravimo bei dažiklių, esant 60,2 % tūrio Cask Strength. Rezultatas: giliai mahagoninė spalva stikle, kreminė etiketė su išskirtiniu kalnų motyvu raudoname dėžutėje – ir viskis, kuris nieko neslepia. Aromate susipina elegantiškas durpės dūmas su rozinėmis, figūromis ir sviesto tofu. Skonyje seka kandizuotos slyvos, datulės, cinamonas ir gvazdikėliai, papildyti aiškia citrinine nota. Poskonis ilgas: šokoladas, apkeptos riešutų, kava, oda ir kakava.

Kaip geriausia mėgautis šiuo Kavalan

Duokite šiam viskiui laiko stikle – jis atversis su kantrybe. Keli lašai tyro vandens gali atskleisti vaisių sluoksnius dar geriau, neprislopdami dūmų. Kas nori išgyventi pilną Cask Strength intensyvumą, gerkite jį grynu. Su tamsia šokolade ar subrendusiu sūriu jis atskleidžia visą savo sudėtingumą. Patvari dėžutė daro jį idealiu dovanų pasirinkimu reikliems viskio mėgėjams.

Įsitikinkite dabar viena iš 187 šio išskirtinio vieno statinės butelių – kol kiti žinovai nepralenkė.

Kavalan distilerija (Taivanas)

Kavalan distilerijos pamatai buvo padėti 2005 metų balandį. Distilerija įsikūrusi Yilan apskrityje, pietinėje Taipėjaus dalyje. Šalies tropinis klimatas užtikrina masyviai pagreitintą viskio brandinimo procesą. Pagaminimo procese Kavalan iš esmės atitinka škotų pavyzdžius. Tai, kad čia gimsta tikras prabangos produktas, įrodo įspūdinga Kavalan sėkmės istorija. Ši distilerija šiandien yra viena iš labiausiai apdovanotų viskio distilerijų visame pasaulyje! Įsitikinkite patys, kokie egzotiški yra Taivano vieno salyklo viskiai.

Namų stilius: Egzotiškai vaisinis, bananas, mangai, ananasai, priklausomai nuo statinės, taip pat tamsūs vaisiai ir gausybė taninų. 

» Daugiau apie Kavalan viskį