Kanosuke Peated

Kvapas: Subrendusios juodos agurkos ir sultingos kriaušės susitinka su karamelės saldumu, lydimos švelnaus dūmo ir švelnių druskos atspalvių.

Skonis: Sultingoji kriaušė ir subrendusios vaisių notės susijungia su dūminguotu lašiniu ir švelnia druska, apvalintos švelnių rūgščių atspalvių.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis švelnus dūmas ir aštrūs umami atspalviai, nešami švelnios druskos saldumo.

Retai viskio brandinimo tradicija taip tiesiogiai atspindi stiklinėje, kaip tai atsitinka su šiuo Kanosuke Single Malt Peated – japonų viskiu, kuris sujungia Kagoshimos kranto švelnų jūros vėjelį su elegantišku dūmu. Kas jį skiria nuo kitų rūkytų viskių? Ne dūmo garsumas, o jo subtili elegancija.

Šočiū paveldas susitinka škotų tradiciją

Komasos šeima distiliuoja nuo 1883 m., bet tik nuo 2017 m. pagrindinis maišytojas Yoshitsugu Komasa Kagoshimoje kuria vienagrybius maltus. Šiam rūkytajam viskiui distilerija naudojasi netikėta statinių kombinacija: iš naujo apdegintus buvusius šočiū statinius ir buvusius burbono statinius, papildytus atrankiais kitais statiniais. Iš naujo apdeginti šočiū statiniai suteikia gilumą ir švelnumą, kurio kitur viskiuose nepasitaiko. Rezultatas – nešaldytai filtruotas viskis su 48 % tūrio, kuris išsaugo visus natūralius eterinius aliejus.

Juodoji serbentė, kriaušė ir rūkytas lašinys stiklinėje

Skryniame Kanosuke Peated atrodo ryški, vario rudumo ambero spalva. Buketas atveria su subrendusiais juodosiomis serbentėmis ir sultinga kriauše, su karamelės saldumo atspalviu. Skonyje seka širdingos rūkytos lašinio notos ir delikati druskingumas – pasveikinimas iš Kagoshimos kranto. Dūmas visada liks elegantiškas, niekada neįkyrius. Geriausia šį viskį degustuoti grynu, kambario temperatūroje, kad išgyventumėte visas atspalvius. Vandenilio lašas atvers buketo nuodugnesnį pasaulį.

Atrakinkite šį netikėtą japonų vienagrybį maltą dabar – ir įsitikinkite Kanosuke distilerijos meno meistriškumu.