Atraskite naujus takus Highlands kalnuose

Aromatas: Brandžios baltos vynuogės, kurios virsta saldžiu vaisių kompotu.

Skonis: Grietininis vanilės fudge, vaisių sorbetas ir kriaušių saldainiai.

Poskonis: Vidutinio ilgio poskonis su švelnia tamsia šokolado ir sultingų uogų natomis.

GlenWyvis Batch 02/18 yra pirmasis viešas leidimas GlenWyvis distilerijos iš šiaurinių Highlands.

Beveik ketverius metus pakrantės klimato sąlygomis Dingwall, netoli Inverness, brandintas viskis jau žavi saldžiais ir vaisiniais aromatais. Lengvas gaivumas sukuria gražią pusiausvyrą, o poskonyje net skamba skanūs tamsios šokolado ir miško uogų akordai. Jo jaunystė jaučiasi, tačiau jūs būsite sužavėti, kaip šis viskis yra apvalus ir įvairus. Tai didina lūkesčius dėl būsimų GlenWyvis išpilstymų.

Single Malt brandinimui buvo pasirinkta 23 kruopščiai atrinktų statinių kombinacija: 15 First Fill Ex-Tennessee-Bourbon Casks (60%) suteikė saldumo ir švelnių vanilės aromatų, 5 First Fill Ex-Oloroso Sherry Casks (25%) atnešė daug vaisių į gėrimą, o 3 Refill Hogsheads (15%) pabrėžia distilerijos kvapnų ir prieskonių charakterį.

Po to, kai distilerija 2015 metais buvo įkurta ir 2016/2017 metais buvo visiškai finansuota per Crowdfunding projektus, ji jau 2017 metų lapkritį galėjo pradėti veiklą ir yra visiškai bendruomenės nuosavybė. Ypatingai svarbu įkūrėjams ne tik kolektyvas, bet ir 100% atsinaujinančios energijos naudojimas. Tai pasiekiama naudojant vėjo ir vandens energiją, saulės kolektorius ir biomasės katilą. 2018 metais pradėta viskio ir džino gamyba. 2021 metų pabaigoje klubo nariai ir keli išankstiniai užsakovai galėjo paragauti pirmo paruošto Single Malt viskio iš distilerijos. Su Batch 2 dabar ir jūs turite galimybę susipažinti su šia įdomia distilerija.

Ribota iki max. 2 butelių vienam namų ūkiui.