Glendalough Pot Still Irish Whiskey

Aromatai: Malonus saldumas su citrinų vaisiais ir viliojančiomis vanilės atspalviais. Už jų pasirodo žemės tonai.

Skonis: Kreminis ir šiltas atveria brendusias kriaušes, minkštą tofi ir tamsų sirupą.

Poskonis: Ilgai išlikantys vanilės, miško uogų ir aštraus ąžuolo akcentai.

Tikroji malonumo kultūra dažnai pasireiškia sąmoningu vietinių žaliavų pasirinkimu, kurie auga tiesiog prie durų. „Glendalough“ padarė būtent taip: šiam „Single Pot Still“ airiškam viskiui distiliuotojai nežiūrėjo į tolimąsias šalis, o į savo miškus Viklou grafystėje – ir ten rado airišką ąžuolą, kuris suteikia šiam distiliatui jo nepasikartojančio charakterio.

Išaugę „Ballinacor Estate“: Viklou ąžuolas

Pagrindą sudaro klasikinė „Pot Still“ maišalė iš mielėto ir nemielėto miežių. Po brendimo buvusiose burbono statinėse seka lemtingas finišas statinėse iš Viklou grafystėje išaugusio airiško ąžuolo – nupjautų aplink distileriją. Šio medžio rūšis atneša tai, ko negali suteikti nė viena kita statinė: žemines atspalvius, prieskonių ąžuolo notės ir nepasikartojančią ryšį su airiška gamta. Distiliatas nėra šaldytas filtruojamas ir neturi daikčių – tai, ką matote stiklinėje, yra grynas viskis.

Kreminis tofi susitinka su miško uogomis ir ąžuolo prieskoniais

Skryniame stiklinėje distiliatas šviečia sotingai šiltu gintaro atspalviu. Paprastas, bet elegantiškas etiketė šviesiai pilko atspalvio su auksiniais akcentais vaizduoja paslaptingą figūrą su pakeltomis rankomis – nuoroda į Glendalough slėnio dvasinį palikimą. Kvapuose viskis atsidaro su saldžiais citrusų ir vanilės notėmis, su žeminėmis potekstėmis. Skonyje seka subrendusios kriaušės, minkštas tofi ir tamsus sirupas – kremiškas ir pilnavertis. Poskonis ilgas ir atneša vanilę, miško uoges ir prieskonių ąžuolo notės. Su 43 % tūrio jis geriamas prieinamai ir suderintai – grynas kambario temperatūroje arba su mažute vandens, norint atskleisti aromatus.

Įsivežkite gabalėlį airiškos gamtos į stiklinę. Užsakykite „Glendalough Pot Still Irish Whiskey“ dabar ir atraskite, ką sukuria Viklou ąžuolas.