GlenAllachie 2016/2026 - 10 Year Old Oloroso Sherry Hogshead #8662 Blenders Selection

Kvapas: Intensyviai saldus su šokoladu aptrauktomis rozinėmis, minkštu sirupu ir moka. Pridėta džiovintų slyvų, medaus šerių ir švelnaus keptos apelsino atspalvio.

Skonis: Kreminis-saldus su viršukalnių medumi, cinamonu ir kanduotomis riešutėmis. Karamelė ir apelsinų žievė suteikia pusiausvyrą tarp aštrumo ir gyvybingumo.

Poskonis: Vidutiniškai ilgas, sausesnis ir aštrus su džiovintų vaisių, tamsiosios šokoladės ir švelnaus ąžuolo aštrumo notėmis.

Speisido klimatas formuoja ne tik švelnius kalvus ir skaičiuojamus upelius, bet ir viskį, pasižintį giliuma ir šilta kompleksine prigimtimi. Šis GlenAllachie – puikus to pavyzdys, brendęs Škotijos sandėlių tyloje, kur laikas ir medis dirba savo stebuklus.

Dešimtmetis kantrybės Oloroso šerio Hogshead statinėje

2016 m. vasario 3 d. distiliuotas, šis Single Malt 10 metų brendo Oloroso šerio Hogshead statinėje – statinė, suteikusi jam charakteringą gilumą ir saldumą. GlenAllachie distilerija Aberlour mieste žinoma dėl rankdarbiško atidumo, o pagrindinis distiliuotojas Billy Walker asmeniškai atrenka kiekvieną statinę. Be dažų ir be šaldymo filtracijos viskis lieka kuo natūralesnis. Su 61,7 % alkoholių jis pasirodo statinės stipriume – intensyviai, bet niekada pernelyg stipriai. Paprasta, kreminės spalvos butelė su dvišpalviu dėžute bežo ir tamsiai pilkos spalvos pabrėžia puristinį požiūrį: čia svarbu tik viskis.

Nuostabus derinys medaus šerių, džiovintų vaisių ir šiltų prieskonių

Stiklinėje atsirado gilus mahagonas, kuris jau pranašauja aromatų gausą. Kvapui atskleidžiasi šokoladu aptašytos rozinės, švelnus sirupas ir moka, o paskui – džiovintos slyvos ir medaus šeriai. Burnoje stebina kreminis saldumas su viršukalnių medumi, cinamu ir kanduotomis riešutėmis, o baigiamas gyva apelsinų žieve ir karameliu. Posmakis lieka prieskoniškas su tamsia šokolada ir švelnia ąžuolo prieskoniu. Išbandykite jį gryną arba su lašeliu vandens, kad švelniai atskleistų aromatus. Tik 239 buteliai šios ypatingos partijos pasieks visą pasaulį – retas atvejis, kurio negalima praleisti.

Dabar atraskite šį neįprastą GlenAllachie ir įsitikinkite Speisido amato menų gabalu.

GlenAllachie (Speyside)

Nuo 2017 metų, kai Glenallachie perėmė viskio verslininkas Billy Walker, Speyside distilerija sparčiai kyla į viršų. Billy Walker anksčiau sėkmingai pardavė distilerijas Glendronach, Benriach ir Glenglassaugh 2016 metais kompanijai Brown Forman. Glenallachie stilius, kuris anksčiau beveik išimtinai gamino blendus, po Walkerio perėmimo akivaizdžiai pasuko link stiprios sherry statinių brandinimo.

Namo stilius: Mielas, vaisinis, medaus saldumas, dažnai tamsūs vaisiai.

» Daugiau apie Glenallachie viskį