Diamond Distillery 2003 - 22 Year Old Barrel #49 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Kvapas: Tropinės uogos, tokios kaip guava ir neprasiskyrusios mangos, dominuoja, lydimos subrendusios banano ir vanilės ankštys. Pridėja riešutinių ąžuolo atspalvių, limetės lapelio švelnumas ir baltoji šokoladas.

Skonis: Aliejinis ir gyvas su konservuotais ananasais, limetės lapeliu ir baltaja šokoladu. Aštrus žaliųjų pipirų atspalvis baigia šviesų, vaisingą profilį.

Poskonis: Ilgas, su druskinga papaja ir švelnia esterine nota.

Kas romą laiko sąmoningai vertinamu gėrimo produktu, ras savajam skaniui šį įtikinamą draugą ypatingiems momentams. Šis Gajanos romas iš Diamond distilerijos brendo 22 metus viename statinėje – statinėje Nr. 49 – ir visą tą laiką nešioja savyje. Stiklinėje jis atskleidžia gilų raudonai rudą atspalvį, kuris jau pranašauja, ką laukia toliau: gilumą, charakterį ir tropinę sudėtingumą. Visame pasaulyje egzistuoja tik 234 šio romo buteliai.

Gyva istorija iš Gajanos širdies

Diamond distilerija įsikūrusi prie žymiojo Demeraros upės – apsupta istorinių cukranendrių plantacijų. Tai paskutinė likusi distilerija Gajanoje, sauganti šalies buvusių distilerijų palikimą. Šis romas buvo gaminamas legendiniame Versailles mediniame distiliacijos aparate – tradicinėje medinėje distiliacijos įrangoje iš vietinio Greenheart medžio. Tai lemia jo charakteringą sunkų, išraiškingą stilį. Jį buteliavo Berry Bros. & Rudd – Didžiosios Britanijos seniausia vyno ir stipriųjų gėrimų prekybininkų kompanija, nuo 1698 metų šeimos valdoje, įsikūrusi Londono St. James's Street g. 3. Stipriųjų gėrimų kuratorius Felix Dear šią statinę pasirinko asmeniškai. Buteliavimo serija pavadinta 'The Auld and the Bold' – tai omenys dialogui tarp tradicijos ir inovacijų.

Natūralus, nefiltruotas, nepašalintas

Etiketė tamsiai raudonos ir auksinės spalvos ant juodo fono jau signalizuoja: čia laukia kažkas ypatingo. Ir turinys atitinka tai, ką žada dizainas. Be daikų priedų ir be šaldymo filtravimo buteliavimas leidžia romui išsaugoti visą natūralų aromatų spektro. Kvapas atveria gvavą, subrendusią mango ir brendusią bananą, nešiotus vanilės riešuto ir riešutų ąžuolo atspalvių. Burnoje jis pasireiškia aliejinis ir sudėtingas – konservuotos ananasai, limetės lapas ir baltoji šokoladas formuoja šviesią, vaisingą vaizdą. Žalias pipiras suteikia aštraus akcento. Poskonis lieka ilgas, su druskinta papaja ir aromatine šiluma. Su 57,4 % tūrio jis atskleidžia visą savo intensyvumą – geriausia vartoti grynai arba su lašeliu vandens.

Dabar įsipirkite vieną iš 234 butelių šio unikalaus Single Cask romo – kol paskutinis egzempliorius nebus parduotas.