Darroze 1995/2026 - 31 Year Old Domaine de Rieston Bas-Armagnac Unique Collection

Kvapas: Džiovintos slyvos ir figos, cukruoti citrinų notės, šilta vanilė ir cinamonas. Švelnus riešutinis-vaškinis gilumas su ąžuolo medienos fonu.

Skonis: Atsparnus ir pilnaviduris su brendusiomis džiovintomis vaisiais, harmoninga saldumu ir pikančia vanile. Ąžuolo mediena ir lakricija suteikia pusiausvyrą.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su odos, tabako ir ransio notėmis. Džiovintos uogos ir prieskoniai lieka žaviu būdu.

Yra armagnakų, kurie iš karto pasakoja istoriją – šis prasideda 1995-aisiais Domaine de Rieston dvare Perquie, Bas-Armagnaco širdyje. Tai, kas tada buvo įpilta į ąžuolo statinę, ten ilsėjosi 31 tylius metus, kol Darroze 2026 m. spalį kaip vieno statinės įpildymą įbutė į butelį. Stikle matosi gilus, raudonai rudas gintaras – pirmasis ženklas, ko galite tikėtis. Klasikinis elegantiškas etiketė bežinėje, juodoje ir rudojoje spalvose, butelio dugne esantis parašas ir juoda dovano dėžutė su baltu užrašu akivaizdžiai rodo: čia laiko kažko ypatingo.

Amato darbas be kompromisų – taip daro Darroze

Darroze save vadina „Pusiauju menininku“ – ir tai ne tuščia frazė. Armagnacas jis distiliuoja paprastai (Single Distilled), nediluoja, nešaldo filtruoja ir nedažo – tiesiog iš statinės į butelį: Brut de Fût, statinės stiprio, 49 % tūrio. Tai puusi armagnako mokykla – jokių kišimųsių, jokių pataisymų, tik laikas ir statinė. Vynmedžiai atėję iš Bas-Armagnaco, geriausios iš trijų armagnako apeligacijų. Darroze bendradarbiauja su atsirinktu dvarų tinklu – nuo Château de Gaube iki Ferme de Labouc – ir savo vardu garantuoja kiekvienos statinės kilmę.

Džiovintos slyvos, ransio ir ilgas poskonis

Kvapui jums pasveikins džiovintos slyvos ir figos, kandizuotos citrinų notės bei šilta vanilė su cinamonu. Pridėkite švelnaus riešutų ir vaško gilumą bei ąžuolo medžio foną. Burnoje armagnacas atskleidžia pilnumą ir apvalumą – subrendę džiovinti vaisiai, harmoninga salduma, pikančios vanilės, ąžuolo medžio ir lakricijos suteikia struktūros. Poskonis yra ilgas su odos, tabako ir tipišku ransio atspalviu – tuo charakteringu senumo atspalviu, kurį sukuria tik tikrai subrendę armagnakai. Mėgaukités juo grynai kambario temperatūroje, geriausia konjako taurėje, kuri puikiai sujungia aromatus. Keletas minučių oro nepakenks.

Įsitikinkite šiuo retu metu armagnaku – Single Cask reiškia: jei jis baigėsi, tai baigėsi. Padėkite jį į savo rūsį arba atidarykite specialiam proga. Abi parinktis būtų skanių.