Craigellachie 2009/2026 - 17 Year Old 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #900262 (Signatory)

Kvapas: Intensyvūs šerio atspalviai su tamsiaisiais vaisiais, apkeptomis riešutais ir prieskonių ąžuolu. Pridėta šokolado, apelsinų žievės ir grūdėto-mineralinio gilumo atspalvių.

Skonis: Pilnas ir alyvinis su tamsiosios šokolados, tofio ir kepimo prieskonių atspalviais. Sausas ąžuolas ir karštų prieskonių struktūra baigia skonį.

Poskonis: Ilgas ir sausas su kakao, riešutų ir karčios prieskonių atspalviais. Likusi šiek tiek mineralinė nuota.

Yra viskio, kurie iš karto pasakoja istoriją – šis Craigellachie iš 2009 m. yra toks pat. 17 metų jis brendo vienoje pirmojo pildymo Oloroso šerio statinėje, kol Signatory Vintage jį, nepridėjus dažiklių ir nefiltravus šaldymo būdu, įpylė į butelius. Rezultatas: išskirtinio gilumo ir asmenybės Speyside Single Malt.

Retumas iš Speyside širdies

Tik 319 butelių Signatory Vintage įpylė iš statinės Nr. 900262 – 2026 m. gegužės 25 d., beveik tiksliai po 17 metų nuo distiliacijos 2009 m. balandžio 6 d. Permatoma butelių forma atskleidžia, ko tikėtis: sotus, gintarinis ambras, kuris iš karto atskleidžia intensyvią šerio brendimo įtaką. Klasikinė etiketė balto, juodo ir oranžinio atspalvio su išskirtiniais Signatory plunksnų motyvais pabrėžia šio įpildymo charakterį. Įpakuotas į juodą cilindrinę dėžę iš tvirtaus kartono, šis viskis atrodo puikiai ir vizualiai. Kadangi jis buvo įpiltas be šaldymo filtravimo, šaltesnėje aplinkoje gali šiek tiek pasidaryti drumzliukas – tai aromatingumo požymis.

Intensyvus, riebiškas, nepamirštamas

Su 61,7 % tūrio šis statinės jėgos viskis atneša viską, ko trokšta šerio mėgėjams: aromate atskleidžiasi tamsios uogos, apkepti riešutai ir prieskoninė ąžuolas, lydimi kakavos, apelsino žievės ir mineralinio gilumo. Skonyje jis pasireiškia stipriai ir riebiškai – tamsioji šokoladas, tofi ir keptuvės prieskoniai susitinka su sausąja ąžuolu. Poskonis lieka ilgai, su riešutais, kakava ir aštriai prieskoniška aštruma. Išbandykite jį gryną arba su šiek tiek vandens, norint atskleisti aromatus.

Dabar įsitikinkite viena iš 319 šio išskirtinio Craigellachie butelių – kol šis retumas dar nebaigėsi.

Craigellachie (Speyside)

Gražioje Speyside, trijų viskio kelių sankirtoje, tarp Dufftown, Aberlour ir Rothes, randama Craigellachie viskio distilerija. Vietovardis, atitinkantis distilerijos pavadinimą, tariamas kaip „kreg-elláchie“, reiškia „uolų kalnas“.

Namo stilius: Sunkus, mėsingas, saldžiai vaisinis ir salyklinis.

» Daugiau apie Craigellachie