Chichibu Ichiros Malt Double Distilleries (Japan) 46,5%

Aroma: Enchanting jasmine scent rises and brings juicy apricots, exotic mango notes, many citrus fruits, and vanilla aromas. A few pine branches and mountain mint provide a fresh finish, bringing rose scent and violets.

Taste: Light dark chocolate is washed away by a wave of tangerine. Soft walnut notes and dried fruits remain.

Finish: Long-lasting sweet with a subtle bitter note reminiscent of dark chocolate. However, fine vanilla notes, fresh grass, exotic fruits, and fruity spices leaning towards malt and sour cherries prevail.

Yra viskių, dėl kurių ginčijasi žinovai, ir tokių, dėl kurių visi sutaria. Ichiro's Malt Double Distilleries priklauso antrajai kategorijai. Jis sujungia dvi japonų viskio istorijos atkarpas vienoje butelyje: legendinę, seniai uždarytą Hanyu dvarinę ir šiandieninį Chichibu amato meistriškumą. Viena lašas, kuris pasakoja daugiau nei tūkstantis žodžių.

Dvi dvarinės, viena šeima, viena vizija

Šio butelio kūrėjas – Ichiro Akuto. Jis sujungia savo senelio iš Hanyu retėjančius ir vertingus atlikus su savo Chichibu dvarinės charakteringais distiliatais. Brendimas vyksta atidžiai parinktuose įvairiuose statiniuose – tarp jų Bourbon statiniai, Hogsheads ir Puncheons. Rezultatas: nešaldytas ir nešviesinamas Blended Malt, atskleidžiantis grynąjį japonų distiliavimo meistriškumo stilių. Skysto stiklo butelis su charakteringu lapuoto, žaliai atspalvioto etiketės dizainu ir paprastas juodas dėžutė pabrėžia šio viskio puristinį polinkį.

Gėliška elegancija susitinka su harmoninga giluma

Stikle – auksinis gintaras. Kvapas pasveikina su jazminu, rožių žiedlapių ir subrendusiais abrikosais, lydimais egzotiškos mangos ir švelnaus vanilės. Burnoje atskleidžiasi riešutas, citrinų notės ir subrendusių vaisių natūrali salduma su preciziška pusiausvyra. Poskonis žavi eteriška pušų minta ir ilgaamžė vanilė. Geriausia išbandykite šį viskį grynai, kambario temperatūroje – taip visos įvairių statinių brendimo atspalviai atskleis visą savo gausumą.

Atrakinkite šį išskirtinį Blended Malt ir įsitikinkite, kad turite gabalą japonų viskio istorijos – kol dar yra atlikų.

Chichibu distilerija (Japonija)

Chichibu distilerijos viskiai yra vaisiniai ir puikiai subalansuoti. Distilerija gamina labai įvairius stilius, nuo labai dūminio iki nedūminio, naudodama daugybę statinių tipų.

Chichibu labai vertina tvarumą ir vietinę gamybą. Distilerija turi savo mažą malūną, mashtuną, washback'us iš japonų mizunara ąžuolo, taip pat dvi varines distiliavimo kolonas, pagamintas Forsyths iš Elgino, Škotijoje. Taip pat naudojamas ir savas salyklas. Chichibu specialiai apmokė savo darbuotojus Škotijoje.

» Daugiau apie Chichibu