Chichibu Ichiros Malt Double Distilleries

Aroma: Enchanting jasmine scent rises and brings juicy apricots, exotic mango notes, many citrus fruits, and vanilla aromas. A few pine branches and mountain mint provide a fresh finish, bringing rose scent and violets.

Taste: Light dark chocolate is washed away by a wave of tangerine. Soft walnut notes and dried fruits remain.

Finish: Long-lasting sweet with a subtle bitter note reminiscent of dark chocolate. However, fine vanilla notes, fresh grass, exotic fruits, and fruity spices leaning towards malt and sour cherries prevail.

Yra viskio, dėl kurių ginčijasi ekspertai, o yra tokių, kurie visiems patinka. Ichiro's Malt Double Distilleries priklauso antrajai kategorijai. Jis sujungia du Japonijos viskio istorijos skyrius vienoje butelyje: legendinę, seniai uždarytą Hanyu distileriją ir šiandieninę Chichibu amato meistriškumą. Viena lašas, kuris pasakoja daugiau nei tūkstantis žodžių.

Dvi distilerijos, viena šeima, viena vizija

Šio viskio kūrėjas – Ichiro Akuto. Jis sujungia savo senelio retuosius, vis rečiau randamus Hanyu atlikusius distiliatus su savo Chichibu distilerijos charakteringais gėrimais. Brendimas vyksta atidžiai parinktose statinėse – tarp jų Bourbon statinės, Hogsheads ir Puncheons. Rezultatas: nešaldytas ir nešalintas maišytas maltas, atskleidžiantis grynąjį Japonijos distiliavimo meno stilių. Skystas butelis su charakteringu lapuoto, žaliai atspalvioto etiketės dizainu ir paprastas juodas dėžutė pabrėžia šio viskio puristinį polinkį.

Gėlių elegancija susitinka su harmonija ir gilumu

Stiklinėje – auksinis gintaras. Kvapas jums pasveikina su jazminu, rožių žiedlapių ir brendusia abrikosu, lydimu egzotiškos mangos ir švelnios vanilės. Burnoje atskleidžiasi riešutas, citrinų notės ir brendusių vaisių natūrali salduma su preciziška pusiausvyra. Poskonis žavi eteriška pušų minta ir ilga vanilės atspalviai. Geriausia išbandykite šį viskį grynai, kambario temperatūroje – taip visos statinių brendimo atspalvių nuansai atskleis visą savo grožį.

Atrakinkite šį neįprastą maišytą maltą ir įsitikinkite, kad turite gabalėlį Japonijos viskio istorijos – kol dar yra atlikusių.

Chichibu distilerija (Japonija)

Chichibu distilerijos viskiai yra vaisiniai ir puikiai subalansuoti. Distilerija gamina labai įvairius stilius, nuo labai dūminio iki nedūminio, naudodama daugybę statinių tipų.

Chichibu labai vertina tvarumą ir vietinę gamybą. Distilerija turi savo mažą malūną, mashtuną, washback'us iš japonų mizunara ąžuolo, taip pat dvi varines distiliavimo kolonas, pagamintas Forsyths iš Elgino, Škotijoje. Taip pat naudojamas ir savas salyklas. Chichibu specialiai apmokė savo darbuotojus Škotijoje.

» Daugiau apie Chichibu