Chichibu 2018 Refill Peated Bourbon Barrel #10902

Kvapas: Nosej dominuoja dūmingos ir mineralinės niuansai, primenančios pakrantės laužo ugnį. Pridėjusios švelnios gėliškos atspalvių ir prieskonių-fenoliško gilumo, kurį papildo švelnus ąžuolo atspalvis.

Skonis: Burnoje atskleidžiasi harmoninga mišinys iš švelnaus dūmo, džiovintų obuolių ir prieskonių minerališkumo. Burbono statinės saldumas yra jautriai pajūris, bet ne pernelyg ryškus – daugiau vanilės nei karamelės.

Poskonis: Ilgas ir sausas poskonis, kurį lemia kepta ąžuolo mediena ir prieskonių niuansas, primenantis pipirus ir tamsią šokoladą. Dūmai lėtai išnyksta, nepridengdami skonio.

Kas vertina dūmingus viskius kaip sąmoningą malonumo priemonę, ras savajam skoniui puikų draugą specialiems momentams: Chichibu 2018 Refill Peated Bourbon Barrel #10902 sujungia japonų preciziškumą su galinga dūminguma – ir tai tik 188 buteliais tirtažo.

Unikalus statinys iš Anthology kolekcijos

Šis Single Malt viskis 2018 m. buvo distiliuotas Chichibu distilerijoje (Venture Whisky) ir brendo Refill Peated Bourbon Barrel #10902 statinyje. Šis statinys suteikia dvigubą dūmų įtaką: durpėto miežio dūmų skonis susipina su burbono statinio charakteringais atspalviais. Abipusė priklauso ekskluziviai Anthology kolekcijai, sukurtai japonų grafinio dizaino meistro Kazumasa Nagai. Jo įsimintina etiketė su koncentriniais apskritimais oranžinėje ir rudinėje spalvose ant mėlyno fono padaro butelį ir vizualiai vertingą kolekcijos daiktą – atitinkamai su juoda dovanos dėže tokiu pat dizainu. Viskis švytėjo šiltame gintaro atspalvyje stikle. Nefiltruotas, nešviesinamas – ir su 65,5 % tūrio tiesiog iš statinio.

Dūmai, mineralumas ir ilgas poskonis

Kvapas pasveikina su jūrinio dūmų ir mineralinių atspalvių, lydimų gėlių akcentų ir prieskonių-fenolių gilumos. Burnoje atskleidžiasi džiovinti obuoliai ir švelnus vanilės saldumas – statinio stiprumas jautriai, bet harmoningai įsijungia. Poskonis ilgas ir sausas: apkarpytas ąžuolas, pipirai ir švelnus tamsiosios šokolado atspalvis, o dūmai lėtai nyksta. Patarimas: pridėkite lašą vandens, norėdami pilnai atskleisti aromatus.

Įsitikinkite dabar savu šio retaus Chichibu egzemplioriumi – 188 buteliai, vienas statinys, nepasikartojantis.

Chichibu distilerija (Japonija)

Chichibu distilerijos viskiai yra vaisiniai ir puikiai subalansuoti. Distilerija gamina labai įvairius stilius, nuo labai dūminio iki nedūminio, naudodama daugybę statinių tipų.

Chichibu labai vertina tvarumą ir vietinę gamybą. Distilerija turi savo mažą malūną, mashtuną, washback'us iš japonų mizunara ąžuolo, taip pat dvi varines distiliavimo kolonas, pagamintas Forsyths iš Elgino, Škotijoje. Taip pat naudojamas ir savas salyklas. Chichibu specialiai apmokė savo darbuotojus Škotijoje.

» Daugiau apie Chichibu