Caroni 1994 Single Cask #6133 Paradise #14

Kvapas: Intensyvus, su žemėtomis niuansais – benzinas, derva ir oda, papildytos tamsiosios šokolado ir tabako. Saldžios atspalvių – karamelė ir džiovinti vaisiai – maišosi su aštriais medžio tonais ir švelnia raukšle.

Skonis: Stiprus pradžios smūgis su degintu cukrumi ir karamele, paskui dominuoja derva, benzinas ir oda. Džiovinta ąžuolas ir kakava suteikia struktūros, o apkepti aromatai – gilumą.

Poskonis: Ilgas ir sausas, su ilgaikiu benzino, lakricijos ir apkepto kavos poskoniu. Aštrus medis ir švelnus saldumas baigia koncentruotą, žemėtą pabaigą.

Yra retumų, dėl kurių žinovai ginčijasi, o yra tokių, kurie visiems patinka. Caroni 1994 Single Cask #6133 Paradise #14 priklauso antrajai kategorijai. Kas kada nors laikė Caroni dvario butelį rankose, žino: ši distilerija iš Trinidado – legenda. Jos durys užsivėrė amžiams 2002 m. Likusių statinių ir jų pasakojamų istorijų – tai, kas tebėra.

Statinis su neįprasta kelione

Statinis #6133 iš tikrųjų išvengė pasaulio. Nuo 1994 iki 2008 m. jis brandino Trinidade, o 2009 m. buvo perkeltas į Gajaną. Nuo 2019 m. jis saugomas Prancūzijos Konjako regione – taip vadinamame „Caroni Paradise“. Tai ne atsitiktinumai: čia Tasting Gang 2019 m. balandžio 12 d. išsaugojo 23 geriausius statinius iš likusių 136 Caroni statinių. Kiekvienas atrinktas statinis buvo įpiltas į tris 54 litrų demžonus ir saugiai sandėliuotas. Pilno stiprumo, nešaldytas, be dažiklių – šis romas nešioja savo ilgo brandinimo charakterį be jokių pakitimų. Su 53,3 % tūrio jis atskleidžia stiprų pradinį su degintu cukrumi ir karamele, po kurio seka derva, nafta ir oda. Poskonis ilgas, sausas ir sudėtingas – lakricija, kepta kava ir prieskoniu medis sklinda ilgesiui.

Menas susitinka su retumu – kolekcinis daiktas visais atžvilgiais

Pūstama butelė iš Massimo Lunardon (Italija) padaro šį romą unikaliu jau iš vaizdo. Gili raudonai ruda butelio turinio spalva švytint per skaidrų stiklą. Etiketė vaizduoja gyvą meninį kūrinį iš Trinidado dailininko Che Lovelace – abstrakčias figūras, tropinį lapiją žalios, oranžinės ir violetinės spalvos ant kreminio fono. Kreminė dėžutė nešioja tą patį motyvą ir saugo šį kolekcinį daiktą prideramai. Grynai arba su lašeliu vandens šis stiprusis romas atskleidžia visą savo spektro – žinovams, vertinantiems gilumą ir sudėtingumą.

Dabar įsitikinkite vienu iš paskutinį Caroni eros liudininkų. Užsakykite Caroni 1994 Single Cask #6133 Paradise #14 – kol šis romo istorijos gabaliukas dar nėra prarastas amžiams.