Retas vieno statinio Cardhu viskis

Kvapas: Intensyvius saldus ir vaisingas su brendusiomis obuoliais, kriaušėmis ir medumi, papildytas vanilės ir karamelių. Švelnūs citrinų atspalviai ir švelnus prieskonių atodūris baigia kvapą.

Skonis: Kreminis ir sultingai saldus su vanile, karameliu ir susitankintais vaisių atspalviais. Prieskonių akcentai ir švelnus riebios medienos tonas suteikia struktūros, neprastumdami sūrio gilumą.

Poskonis: Malonus prieskonių su ilga vaisių saldumo ir vanilės jausmu. Švelnus ąžuolas ir prieskoniai palieka minkštą, šiek tiek sausą pabaigą.

Cardhu 2016/2026 – 10 metų Refill Hogshead #1132 suteikia jums retą galimybę išbandyti distilerijos stilių nepriklausomoje buteliavimo serijoje. Vieno statinės Cask Strength Collection viskis iš „Signatory“ su 58,4 % tūrio stiprumo sukuria įdomų kontrastą su distilerijos pagrindine kolekcija, kuri tradiciškai pasiūloma 40 % stiprumo gėrimus.

Švelnus Speyside veidas

Cardhu laikomas vienu iš vaisingesnių ir švelnesnių Speyside viskių. Tai lemia ir ilgesnė nei daugelyje kitų distilerijų – apie 75 valandų trukmės fermentacija. Refill Hogshead statinė išsaugo šį charakterį, o ne užgožia jo natūralios vaisingumo ir švelnaus aštrumo medienos aromatais. Diskretus statinės poveikis leidžia destilatui atskleisti savo gamtinį vaisingumą ir švelnų pikantumą.

Brendusi vaisingumas pilnoje jėgoje

Po 10 metų brendimo atskleidžiasi brendę sodų vaisiai, medus ir švelnus citrinų atspalvis. Pridėjus vanilės, miežių ir sviesto karamelio notų bei švelnaus ąžuolo atspalvio fone, gauname glotnų, apvalų skonių derinį. Su tokia stiprume verta pabandyti pridėti kelių lašų distiliuoto vandens, kad atskleistų papildomas atspalvių nuansus.

Rankomis atrinkta iš daugiau nei 10 000 statinių

Cardhu distilerija yra viena svarbiausių „Johnnie Walker“ gamybos dalių, todėl retai jos statinės pasiūlomos kitur. Tai dar labiau vertina, kad buteliavimo kompanija Signatory Vintage iš savo fondų, kuriuose yra daugiau nei 10 000 statinių, specialiai Hogshead #1132 pasirinko „Cask Strength Collection“. Nepridėjus vandens, be dažiklių ir be šaldymo filtracijos, viskis buvo įpiltas į charakteringas dekanterio formos butelius.

Distilerijos gerbėjams tai puiki proga išbandyti Cardhu pilnoje jėgoje. Speyside maltų mėgėjams – single malt su aiškiu profiliu ir nepašalintu distilerijos charakteriu. Įsitikinkite viena iš 318 butelių šio Cardhu Single Malt Scotch viskio statinės stiprumo.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Po nelegalaus distiliavimo laikotarpio, Speyside distilerija buvo viena iš pirmųjų, gaminusių miežių viskį Johnnie Walker mišiniams. Šiandien Cardhu priklauso Diageo ir ypač pietų Europos rinkose yra vienas sėkmingiausių vieno miežių viskių. Pavyzdžiui, paklausa iš Ispanijos padėjo Cardhu 12 metų tapti pasauliniu augimo lyderiu ir privertė distileriją dirbti arti savo pajėgumų ribos. Cardhu yra nepaprastai lengvas ir švelnus vieno miežių viskis, kurio gamybos procesas yra orientuotas į švelnumą. Cardhu vieno miežių viskiuose dažnai galima rasti medaus ir karamelės aromatų.

Namų stilius: Lengvas, švelnus ir rafinuotas. Saldaus toffee ir medaus aromatai yra įprasti. Puikiai tinka kaip aperityvas arba desertui.

» Daugiau apie Cardhu