Caol Ila 2013/2026 - 12 Year Old 1st Fill Moscatel Sherry Hogshead #309443 (Best Dram)

Aromatas: Žemiškas, pelenų dūmas su jūriniais druskos akcentais ir saldžiai vaisiniais citrusiniais aromatais.

Skonis: Dominuojantis durpių dūmas, saldus medaus karamelė ir vaisiniai citrusiniai tonai.

Poskonis: Ilgai išliekantis dūminis-jūrinis ir sausas.

Statinės pasirinkimas dažnai lemia, kuriuo keliu pasuks distiliatas. Šis Caol Ila iš 2013 metų buvo brandintas retame 1-ojo užpildymo Moscatel šerio Hogshead, kuris charakteringam Islay dūmui suteikė nepaprastą saldžiai vaisinę dimensiją. Ši gintaro spalvos dvasia su vario atspalviu jau vizualiai rodo, kokia sudėtinga brandinimo procesas čia vyko.

Kai Islay galia susitinka su Moscatel elegancija

Dvylika metų šis Single Malt buvo laikomas statinėje 309443 ir sukūrė žavų aromatų profilį. Žemiškas pelenų dūmas harmoningai susijungia su jūriniais druskos tonais ir netikėtai saldžiais vaisiniais citrusais. Ant gomurio pirmiausia dominuoja galingas durpių dūmas, kol atsiskleidžia saldus medaus karamelės ir vaisiniai citrusiniai tonai. Moscatel statinė suteikia šiam leidimui unikalią saldumo-dūmo pusiausvyrą, kuri net patyrusiems Islay žinovams paliks įspūdį.

Išskirtinė retenybė su 56,8% statinės stiprumu

Tik 264 buteliai visame pasaulyje, ši Best Dram išleidimas priklauso tikroms retenybėms. Nefiltruota statinės stiprumo 56,8% tūrio išsaugo visas aromatus jų pradinėje intensyvume. Pailgėjantis dūminis-jūrinis poskonis kiekvieną gurkšnį paverčia ypatingu malonumu, kuris puikiai atspindi laukinę Islay grožį. Distiliuota 2013 m. balandžio 25 d. ir buteliuota 2026 m. sausio 13 d., šis viskis reprezentuoja geriausią tradicinės Caol Ila distiliavimo meno ir novatoriško statinių pasirinkimo derinį.

Paskubėkite įsigyti šią retą Islay istorijos dalį – kol dar yra atsargų!

Caol Ila (Islė, Šiaurės pakrantė)

Vardas Caol Ila kilęs iš škotų gaelių kalbos ir reiškia „Islės jūros sąsiauris“, kadangi distilerija įsikūrusi įlankoje netoli Port Askaig. Geriausias vaizdas į 1846 metais įkurtą distileriją atsiveria iš laivo, plaukiant per sąsiaurį. Modernios Caol Ila distilerijos įrangos dėka galima gaminti įvairiai dūminius malto viskius. Caol Ila malto viskis yra tikras multitalentas, tiek kaip originali distilerijos išpilstymo versija, tiek pas nepriklausomus išpilstytojus, taip pat kaip dūmų suteikiantis malto viskis mišiniuose, tokiuose kaip Johnnie Walker labai paklausus. Laimei, Caol Ila gamina gausybę viskio ir gali gerai patenkinti paklausą. 

Namo stilius: Malties, dūminis, aliejingas ir alyvuogių primenantis, vaisinis. Nuostabus aperityvas.

» Daugiau apie Caol Ila viskį