Caol Ila 2007/2026 - 18 Year Old 1st Fill Oloroso Sherry Butt #1 Cask Strength Collection (Signatory)

Aromatas: Stiprus durpių dūmas, lydimas jūros druskos ir jodo natų, kartu su tamsiomis džiovintomis uogomis, tokiomis kaip razinos ir figos, užbaigtas subtilia citrusine nata.

Skonis: Dūmingas ir aliejingas, su saldžiai tamsiu šerbio vaisių skoniu, razinomis, karamele ir tamsia šokoladu, lydimas sūrių jūros natų ir ąžuolo prieskonių.

Poskonis: Ilgas, dūmingas ir intensyvus, su sausu šerbio saldumu, sūria nata ir lengvu tamsių vaisių atspalviu.

Ieškote viskio, kuris sujungia dūminę Islay sielą su viliojančiu Andalūzijos šereso statinių saldumu?

Islay klasika su šereso gylio akcentu

Tas 18 metų Caol Ila brandinamas nuo 2007 m. rugsėjo iki 2026 m. sausio pirmo užpildymo Oloroso Sherry Butt statinėje – tai statinė, kuri anksčiau tik kartą talpino šereso ir suteikia viskiui jo charakteringą saldumą. 58,1% alkoholio galingai atskleidžia aromatus stiklinėje: smarkus durpių dūmas susitinka su tamsiomis džiovintomis uogomis, tokiomis kaip razinos ir figos, tuo tarpu sūrus jūros akcentas ir subtili citrusinė nata pabrėžia sudėtingumą. Nefiltruotas, neapdorotas ir be dirbtinių dažiklių, šis single malt pristatomas savo pirminėje formoje. Prabangi juoda metalinė tūtelė su oranžiniais akcentais pabrėžia šios išpilstymo išskirtinumą.

Klasikinis viskis mėgėjams, vertinantiems autentiškumą

Tik 657 buteliai, ši išpilstymas yra reta galimybė patirti Islay dūmų ir Oloroso šereso ryšį. Ilgas brandinimo laikas pirmo užpildymo Oloroso Sherry Butt suteikia viskiui aliejingą tekstūrą ir harmoningą saldžių bei dūminių natų balansą. Išbandykite jį grynai kambario temperatūroje, kad atrastumėte visus aromatus – arba atsargiai pridėkite kelis lašus vandens, kad skirtingos sluoksniai dar labiau atsiskleistų. Pats idealus momentams, kai norite mėgautis viskiu su charakteriu ir istorija.

Pasiimkite dalelę Islay tradicijos su šereso elegancija – šis Caol Ila iš Cask Strength Collection yra atradimas kiekvienam viskio mylėtojui.

Caol Ila (Islė, Šiaurės pakrantė)

Vardas Caol Ila kilęs iš škotų gaelių kalbos ir reiškia „Islės jūros sąsiauris“, kadangi distilerija įsikūrusi įlankoje netoli Port Askaig. Geriausias vaizdas į 1846 metais įkurtą distileriją atsiveria iš laivo, plaukiant per sąsiaurį. Modernios Caol Ila distilerijos įrangos dėka galima gaminti įvairiai dūminius malto viskius. Caol Ila malto viskis yra tikras multitalentas, tiek kaip originali distilerijos išpilstymo versija, tiek pas nepriklausomus išpilstytojus, taip pat kaip dūmų suteikiantis malto viskis mišiniuose, tokiuose kaip Johnnie Walker labai paklausus. Laimei, Caol Ila gamina gausybę viskio ir gali gerai patenkinti paklausą. 

Namo stilius: Malties, dūminis, aliejingas ir alyvuogių primenantis, vaisinis. Nuostabus aperityvas.

» Daugiau apie Caol Ila viskį