Bowmore 2025/2026 - 1 Jahr New Make Spirit Bourbon Barrel #600947 Soho Selection (Milroy's)

Kvapas: Intensyvus, jaunas durpyno dūmų aromatas su vanilės atspalviais, lydimas subrendusio persiko saldumo ir grūdų maltų. Fone – švelnus druskos atspalvis.

Skonis: Sausas dūmų skonis susipina su druskingomis citrinų notėmis ir pipirine aštruma. Švelnus vanilės ir karamelių saldumas iš Burbono statinės sušvelnina prieskonių branduolį.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis, švarus dūmų poskonis su persiko likučiais ir sausmedžio atspalviu. Šiek tiek pipirinis.

Kiekvienas žingsnis – nuo atrankios žaliavų atrankos iki baigimo – čia tarnauja vienam tikslui: pajusti Bowmore jo prigimtine forma. Šis 1 metų amžiaus New Make Spirit iš legendarios Islay distilerijos nėra baigtas viskis, o tai – žvilgsnis į distiliato sielą. Šiaudinė geltonumo spalva stikle, aiški ir neapdailinta, rodo, kas atsitinka, kai dūminga miežinė ir burbono statinė susitinka – be filtrų, be daikų, be kompromisų.

Bowmore, kokio dar niekada nebuvote išbandę

Milroy's, nuo 1964 metų išskirtinių stipriųjų gėrimų institucija, šiai Soho Selection pasirinko vieną burbono statinę iš Bowmore distilerijos. Distiliuotas 2025 m. kovą, įpiltas 2026 m. birželį – vos 12 mėnesių brendimo, kurio pakanka, norint sujungti laukinį Islay durpų dūmą su tropinėmis persiko vaisių ir charakteringomis grūdų notėmis. Rezultatas nėra klasikinis viskis, o prigimtinis, išraiškingas distiliatas, kuris sužavės ir patyrusius, ir smalsiuosius. Su 62,4 % tūrio ir be šaldymo filtravimo čia niekas nestovi tarp jūsų ir skonio. Puikus visiems, kurie nori sužinoti, kas padaro Bowmore ypatingu – prieš laiko pėdsakus palikant.

Distiliatas atradėjams ir gėrėjams

Burnoje susiduria sausas dūmas su druskių citrinų notėmis ir aštriais prieskoniais, o švelnus vanilės ir karamelio skonis iš burbono statinės suteikia pusiausvyrą. Poskonis lieka ilgas, švarus ir šiek tiek aštrus – su likučiais persiko ir sausio medžio. Pirmiausia išbandykite jį grynu, norint pilnai pajusti charakterį. Mažas vandens puršlys atvers aromatus dar labiau ir padarys vaisių dar prieinamesnį. Ypač įdomu: lygiagretus degustavimas su subrendusiu Bowmore – taip gyvai pajusite, ką laikas statinėje padaro. Šios įpilto pasauliniu mastu yra tik 240 butelių.

Dabar įsitikinkite savu šio retaus vienos statinės distiliato egzemplioriumi – prieš paskutinės buteliukai taps istorija.

Bowmore (Islė, Loch Indaal)

Bowmore yra viena iš seniausių, vis dar veikiančių škotiško viskio distiliavimo gamyklų. Torfiniu dūmu apipinta aromatų žemėlapyje, esančiame saloje Islay, Bowmore užima vidutinę poziciją. Tai tarsi džentelmenas tarp sunkių, aliejingų, jūrinių dūmų bombų saloje. Vis dėlto, torfinių dūmų aromatas Bowmore yra aiškiai juntamas ir tai yra vienas iš šio single malt ženklo bruožų. Ryškus pelenų aromatas, sklindantis iš Bowmore, pasiekia kultinį viskį per rūkyto miežių kvapą. Dalis šio miežių dar yra rūkomi pačioje distiliavimo gamykloje. Bowmore mėgsta dirbti su subalansuotomis sherry ir bourbon statinėmis, suteikdama savo skirtingoms išpilstymams įvairių aromatų. Ne retai sherry dominuojančiuose Bowmore galima rasti šokolado ir odos natų, taip pat džiovintų vaisių, tokių kaip bekoninėmis datulėmis. Tuo tarpu bourbon statinėse išryškėja jūriniai aromatai, tokie kaip druska ir jodas. 

Namų stilius: Jūrinis oras, laužo dūmas, sherry. Idealiai tinka kaip digestifas arba kaip palydovas prie austres ir žuvį. 

» Daugiau apie Bowmore viskį