Bowmore 17 Year Old - Refill Bourbon Barrel (That Boutique-Y Whisky Company)

Kvapas: Pirmajame plane – gyvas citrinų ir durpynų derinys, kuris sklinda dūmingu ir intensyviu – tipiškas Ailėjaus salai.

Skonis: Pradinis dūmumas greitai peraugą į tamsiąją šokoladą ir švelnią ąžuolo prieskonių atspalvį, papildytą maloniu saldumo.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis: druskingos jūros atspalviai susitinka su sultingais, subrendusiais vaisiais ir baigia skonio profilį.

Ne kiekvienas „Single Malt“ taip atvirai atspindi savo kūrėjų ranką kaip šis Bowmore. 17 metų brendimas atnaujinto burbono statinėje – įpiltas „That Boutique-y Whisky Company“, vienos žinomiausių nepriklausomų įpiltojų kompanijų pasaulyje. Iš viso tik 343 buteliai šios ribotos serijos Islay retinybės. Kai baigsis – baigsis.

Citrinos durpynas susitinka su tamsiąja šokoladu – ypatingas Islay patyrimas

Kvapas jus sutinka su gyvuoju citrinos durpynu – dūmingu, intensyviu, neįkainojamu Islay. Burnoje vaizdas keičiasi: į priekį išstoja tamsioji šokoladas ir švelnus ąžuolo prieskonis, lydimas švelnios saldumyno. Poskonis lieka ilgai – druskingos jūros notės ir sultingieji, subrendę vaisiai baigia profilį. Su 45,8 % tūrio viskis atskleidžia savo jėgą, bet neperstengia. Be to: jokios šaldymo filtracijos, jokios dažiklių. Tai, ką turite stiklinėje, yra grynas Bowmore.

Iš sandėlio Nr. 3 tiesiai į jūsų stiklinę

Charakteringas „That Boutique-y Whisky Company“ etiketės dizainas vaizduoja žmogų su spalvingu saku ir kūju – gyvai, spalvingai, su distilerijos aplinka fone. Tikras dėmesio traukimo objektas ant lentynos. Viskio auksinis gintaras šviečia pro aiškią stiklinę. Išbandykite jį gryną arba su lašeliu vandens – abu variantai atskleidžia sudėtingą aromatų profilį. Šis Bowmore – idealus draugas specialiems akimirkomis.

Užsisakykite savo butelį dabar – šios ribotos serijos įpiltis nebebus galima papildyti.

Bowmore (Islė, Loch Indaal)

Bowmore yra viena iš seniausių, vis dar veikiančių škotiško viskio distiliavimo gamyklų. Torfiniu dūmu apipinta aromatų žemėlapyje, esančiame saloje Islay, Bowmore užima vidutinę poziciją. Tai tarsi džentelmenas tarp sunkių, aliejingų, jūrinių dūmų bombų saloje. Vis dėlto, torfinių dūmų aromatas Bowmore yra aiškiai juntamas ir tai yra vienas iš šio single malt ženklo bruožų. Ryškus pelenų aromatas, sklindantis iš Bowmore, pasiekia kultinį viskį per rūkyto miežių kvapą. Dalis šio miežių dar yra rūkomi pačioje distiliavimo gamykloje. Bowmore mėgsta dirbti su subalansuotomis sherry ir bourbon statinėmis, suteikdama savo skirtingoms išpilstymams įvairių aromatų. Ne retai sherry dominuojančiuose Bowmore galima rasti šokolado ir odos natų, taip pat džiovintų vaisių, tokių kaip bekoninėmis datulėmis. Tuo tarpu bourbon statinėse išryškėja jūriniai aromatai, tokie kaip druska ir jodas. 

Namų stilius: Jūrinis oras, laužo dūmas, sherry. Idealiai tinka kaip digestifas arba kaip palydovas prie austres ir žuvį. 

» Daugiau apie Bowmore viskį