Auchroisk 2012/2026 - 14 Year Old Rejuvenated Hogshead (Thompson Bros.)

Kvapas: Saldus miežinis ir apkeptas grūdas susilieja su medumi, vanile ir ryškiu riešutų tonu. Pridėjus šviesių vaisių, švelnių džiovintų vaisių ir sausų ąžuolo prieskonių.

Skonis: Kreminis-miežinis su apkeptais riešutais, karamelių ir sausa prieskonių nota. Medžio ir kepimo prieskoniai dominuoja, o šviesūs vaisiai ir medus liko švelnūs.

Poskonis: Sausas su miežiais, apkeptais riešutais ir ąžuolo prieskoniais. Švelnus medaus saldumas lėtai pereina į aštrų grūdų skonį.

Kas ieško ko nors ypatingo, toli nuo plačiai žinomų takų, čia ras savotišką Speyside maltą, kuris kalba tyliai, bet įtikinamai. Auchroisk laikomas vienu iš regiono tyliai žibinčių brangakmenių – ir Thompson brolių rankose iš Dornoch ši distilerija atskleidžia visą savo potencijalą.

14 metų „Rejuvenated Hogshead“ statinėje – amatas su principais

2012 m. birželio 25 d. distiliuotas, šis Single Malt brendo 14 metų „Rejuvenated Hogshead“ statinėje – atidžiai atnaujintoje statinėje, kuri medžiui suteikia naujos aktyvumo ir giliai į viskį įsotina medienų skonį. Phil ir Simon Thompson, Dornoch distilerijos įkūrėjai, šį maltą 2026 m. rugpjūtį įpylė į butelius: be šaldymo filtravimo, be dažų, su natūralia prigimtimi. Iš šios vienos statinės gauta tik 300 butelių. Permatoma butelė atskleidžia šiltą, auksinį gintaro atspalvį – etiketė su juodu trikampiu ir baltomis paukščių siluetais mėlyno-balto fone nešioja nepakartojamą, modernią įpylėtojo rankraštį.

Medus, riešutas ir ąžuolo prieskoniai – gilus profilis

Kvapui susilieja saldus maltas ir medus su apkeptu grūdu, vanile ir subtilia riešutine nota. Burnoje maltas pasireiškia kreminis ir pilnaviduris: apkepti riešutai, karamelė ir keptuvės prieskoniai dominuoja, o šviesi vaisių ir džiovintų vaisių nota suteikia subtilių akcentų. Poskonis ilgas, sausas ir įsotintas ąžuolo prieskonių bei malto. 55,3 % tūrio nešioja aromatus stipriai – keli lašai vandens atveria viskį dar labiau ir aiškiau atskleidžia medaus saldumą.

Dabar įsitikinkite viena iš 300 šio ypatingo Auchroisk 2012/2026 butelių – kol šis tylus retumas dar nebaigėsi.

Auchroisk (Speyside)

Auchroisk viskio distilerija yra tarp Rothes ir Dufftown, ant kalvos prie Burn of Mulben, kuris įteka į Spey upę. Auchroisk viskiai pasižymi subtiliu šerbio aromatu, kurį papildo lengvas durpių atspalvis ir švelnios uogos. Iš viso Auchroisk Single Malt yra tipiškas švelnus Speyside Single Malt atstovas.

Namų stilius: Prieskonių, riešutų, miežių, dažnai šerbio ir uogų aromatai. 

» Daugiau apie Auchroisk