Vallein Tercinier 6th Generation Très Vieux Cognac

Kvapas: Subrendę vaisiai, tokie kaip abrikosas ir cukruotas apelsinas, susilieja su keptomis riešutėmis, vanile ir šilta mediena. Švelnus, pikančių prieskonių atspalvis su odos ir tabako atšvaistais.

Skonis: Pilnas, su džiovintais vaisiais, riešutine salduma ir švelnių vanilės notų. Pikančios pipiro ir imbiero notos susiduria su švelniomis žolelių atspalvėmis.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su subrendusių vaisių, pikančios medienos ir kartaus Rancio atspalvio. Elegantiškas žolelių pabaiga.

Jau pirmuoju įspūdžiu šis konjakas sužavėja tuo, ką pasakoja: keturi „eau-de-vie“, keturi broliai ir seserys, viena šeima – ir 170 metų distiliavimo istorija, susitelkusi vienoje butelyje. Gili, medaus spalvos auksas stikle kelia smalsumą. O istorija už jo – padaro jį nepamirštamu.

Ketveri metai, viena šeima, vienas pažadas

„Domaine des Forges“ dvare Čerminjake, Prancūzijoje, šeima Vallein Tercinier nuo 1850 metų rašo savo istoriją toliau. Šis Très Vieux Cognac – širdis generacijų projekto, kurį „KIRSCH Import“ inicijavo Sébastien Lagé: ribota asambliažo serija iš keturių „eau-de-vie“, kurių metai atitinka šeštosios kartos gimimo metus – Lot 88 (Mathieu), Lot 93 (Guillaumette), Lot 98 (Martial) ir Lot 00 (Paul). Kiekvienas šeimos narys atstovauja atskiram namo sričiai, kiekvienas distiliatas – gyvenamosios tradicijos gabalėliui. Ši asambliažas sujungia šiuos keturis charakterius į konjaką, kuris neša gyvybę ir gilumą. Pateikiamas graviruotoje medinėje dėžutėje su metaliniu užraktu – tai ne paprastas butelis lentynai, o šventė.

Brandus sudėtingumas, kuriam nereikia skubėti

Stikle atsidengia turtinga medaus spalva, kuri jau akimi praneša apie turinio gilumą. Kvapuose atsidaro buketas iš subrendusių abrikosų ir kandituotos apelsino, papildytas keptų riešutų, švelnios vanilės ir šilto medžio atspalvių. Skonyje – pilnatis: džiovintos uogos ir riešutinė salduma susitinka su pipirais, imbieriumi ir švelniomis žolelėmis. Poskonis – ilgas, aštrus, baigiasi elegantiška ransio nota bei atgarsiais odos ir tabako. Su 49,2 % tūrio jis neša jėgą, bet neperstengia. Mėgaukités jį grynu, kambario temperatūroje – taip geriausiai atsidengia šešių kartų darbas.

Jei ieškote konjako, kuris yra daugiau nei gėrimas, tai šis – jūsų pasirinkimas. Užsisakykite savo egzempliorių dabar – ribotas, išskirtinai „KIRSCH Import“ įpiltas ir su šeimos istorija, kurios lygios nėra.