Ume No Yado Umeshu au Thé Vert Umeshu

Kvapas: Žaliojo arbatos atspalviai susipina su brendusia japonų slyva, papildyti citrinos žievės ir švelnaus vanilės atodūrio.

Skonis: Šilkinė, minkšta salduma su sultinga slyva, pagrįsta švelniai kartaus žaliojo arbatos ir švelnaus rūgštingumo atspalvio.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su riešutine migdolų nota, švelnia vanile ir švelniai sausėjančia, augaline nota.

Puikus pavyzdys, kaip įvairus ir išgalvotas gali būti gerai pagamintas umėšiu: Ume No Yado Umeshu Au Thé Vert iš „La Maison du Saké“ sujungia japonų slyvą, sakę ir žaliąjį arbata į patirtį, kurioje saldumas ir kartumas yra tobulai suderinti. Skystame stikle jis šviečia giliai mahagonine spalva – kviečiančiai ir pilnai charakterio.

Amato darbas iš Naros prefektūros – kiekviename ingrediente – dėmesys

Šio umėšiaus kūrėjai – „Ume No Yado“ distilerija iš istorine tradicija pasižyminčios Naros prefektūros, specialiai „La Maison du Saké“ įpiltas. Jo pagrindą sudaro pirmos klasės japonų slyvos, kurios kartu su atsargiai atrinktu japonų žaliąja arbata maceruojamos fainaus sakės ir distiliuoto alkoholių mišinyje. Rezultatas – likeris su 13 % tūrio, kuris kiekviename gurgulyje jautriai atskleidžia savo žaliavų natūralumą. Etiketė su kalnų peizažu mėlynu, žaliu ir oranžiniu atspindi tradicinės japonų dailės estetiką ir padaro butelį jau vizualiai mažyčiu menų kūriniu.

Vėsintina – ir aromatai atskleis

Kvapuose susitinka subrendusių slyvų skonis ir žaliosios arbatos aromatai, delikatai pabrėžti citrinos žievės ir švelnaus vanilės atspalvio. Burnoje atskleidžiasi šilkinė, minkšta salduma, kuri elegantiškai suderinama su žaliosios arbatos charakteringu kartumu ir švelnia rūgštimi. Poskonis ilgas, o atsiliepia riešutinėmis migdolų notėmis ir švelnia, vegetacine giluma. Šis umėšius geriausia atskleidžiasi gerai atvėsintas arba ant ledo – puikus prabangus aperityvas arba puikus draugas prie išskanius desertų.

Įdėkite šį neįprastą umėšiu į savo rūsį – arba tučtuojau ant ledo. Jis laukia, kol jį atraskite.