Thomson 2017 - 8 Year Old Barrel #221 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Kvapas: Intensyvios aromatų gama – medaus dūmai, aštrūs riešutų prieskoniai ir švelnūs medaus atspalviai. Gili raukšlėtų manukos medžio dūmų nuotaika, papildyta gyvaus, beveik citrinų rūgštingumo.

Skonis: Stiprus, raukšlėtas, su įkaitusiu ąžuolo medžiu, medumi ir miežiais. Gyva rūgštis (panaši į kumkvatus) sklinda ant liežuvio, lydima aštrių prieskonių ir švelnios, bet ryškios dūmų nuotaikos.

Poskonis: Ilgas, raukšlėtas, su švelnia medaus saldumu, kuris lėtai pereina į prieskonių ir saldumų harmoniją. Dūmai lieka jautriai, bet be kartumo.

Tradicinė rankų darbo meistriškuma ir kompromisų nežinanti precizija susilieja šiame išskirtiniame Naujosios Zelandijos single malt viskyje. Thomson Distillery iš Riverheado prie Oklando priklauso moderniosios Naujosios Zelandijos viskio kultūros pradininkams – įkurta 2014 m., su aiškiu priesaika kilmei. Vietinėje auginama miežiai, rūkyti vietiniu manukos medžiu – tai šios destilerijos širdis. Šį unikalų charakterį puikiai atspindi šis 8 metų senumo single cask viskis.

Rūpestingai atrinktas – nuo Londono iki Oklando

Šio butelių serijos kūrėju yra Berry Bros. & Rudd – Didžiosios Britanijos seniausias vyno ir stipriųjų gėrimų prekybininkas su daugiau nei 325 metų istorija. Stipriųjų gėrimų kuratorius Felix Dear asmeniškai atrinko šį statinį – statinė Nr. 221, distiliuotas 2017 m., brendintas 8 metus. Iš jo gauta tik 214 buteliai. Įpiltas be šaldymo filtravimo ir be daikų, natūraliu 52,2 % tūrio – taip išsaugojamas pilnas aromatų gilumas. Skystas butelio stiklas atskleidžia gintarinį skystį, o tamsiai raudonas etiketė su auksiniais ir baltiniais atspalviais suteikia jam prabangaus, klasikinio išvaizdžio.

Dūmai, medus ir kumkvatai – viskis su asmenybe

Kvapas atveria aromatingą medienos dūmų kvapą, aštrų gvazdikėlio prieskonių ir meskito atspalvį. Skonyje susitinka apkeptas ąžuolas ir širdingos rūkybos notos su gyvaisiais kumkvatais ir auksiniu medumi – žavusis derinys tarp jėgos ir gyvos aromatikos. Poskonis yra ilgai išsilaikantis rūkymo poskonis su švelnia malzine saldumu, kuris baigiasi be kartėlio. Bandykite jį gryną arba su mažute vandens, norint atskleisti aromatus.

Dabar įsigykite vieną iš šių 214 butelių – single cask viskis, kuris kiekviename gurkšnyje atskleidžia Naujosios Zelandijos laukinį charakterį.