Teerenpeli Wood Gin Oloroso Sherry Cask Matured

Kvapas: Kadagys dominuoja su aiškiu, gyvu aštrumu, lydimu brendžių vaisių atspalvių ir švelnia vynine salduma.

Skonis: Aiškus kadagio skonis susitinka su saldžiais šerio aromatais iš rozinių ir vanilės, papildytas sausos ąžuolo aštrumų.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis sausas, su šerio saldumo pėdsaku ir medine giluma.

Kas ieško ko nors ypatingo, toli nuo įprastų kelių, čia ras puikiai sujungtą dviejų pasaulų derinį: klasikinį kadagio prieskonį ir švelnų, vynišką Oloroso šerio statinės gilumą. Rezultatas – statinėje brendęs džinas iš suomių Lahtio, rodantis, kas atsitinka, kai meistriškumas susitinka su netikėta brandinimo technologija.

Braudykla su istorija – ir tikru charakteriu

Už „Teerenpeli Wood Gin“ stovi įsitikinimas, prasidėjęs 1995 m. su alaus darykla. Įkūrėjas Anssi Pyysing 2002 m. pastatė savo destileriją – nepaisydamas visų kliūčių – tiesiog virš natūralaus vandens rezervuaro, apsuptas miežių laukų. Nuo to laiko galioja: gamta, atsinaujinantys ištekliai, kompromisų nežinantis meistriškumas. „Wood Gin“ įpiltas į aiškią stiklinę butelę, puoštą gražiu, šviesiai žaliu etikete su auksiniu „Teerenpeli“ logotipu ir mediniu kamščiu – vaizdas puikiai atitinka turinį. Stikle matosi Oloroso šerio brandinimo rezultatą atspindintis šiltas gintaro vario atspalvis.

Kadagys susitinka su šeriu – kaip geriausia jį gerti

Kvapas pasveikina gyvu kadagiu, papildytu subrendusių vaisių ir švelnia vynine salduma. Burnoje prisijungia razinos, vanilė ir sausa ąžuolo prieskonis – derinys, kuris nustebina ir įtikina. Poskonis – ilgas, su šerio saldumo atspalviu. Su 45 % tūrio džinas turi pakankamai charakterio, kad puikiai skanėtų grynas ant ledo. Kam patinka švelnesnis variantas: paprastas tonikinis vanduo su apelsino žievele puikiai atskleis šerio notą.

Įsigykite šį suomių džiną į lentyną – ir atidarykite jį greitai. Jis to vertas.

Teerenpeli distilerija (Suomija)

Teerenpeli buvo įkurta 2002 metais ir yra pirmoji viskio distilerija Suomijoje. Single Malt viskis gaminamas naudojant žaliavas iš tiesioginės distilerijos aplinkos. Suomijos miežių salyklas iš vietinės salyklinės ir šviežias, kalkingas gruntinis vanduo iš Salpausselkä kalvos yra naudojami gamyboje. Distilerija remiasi tradicinėmis škotiškomis metodikomis, tokiomis kaip Pot Still distiliavimas. Teerenpeli Pot Stills yra unikalūs ir priklauso prie mažiausių distiliavimo aparatų pasaulyje. Suomijos distilerijos statinių valdymas yra itin įvairus. Distilerijos sandėliuose Lahti subręsta Ex-Sherry, Bourbon, Portveino ir Rum statinės įvairių dydžių, skirtos finų viskiui. Distilerija per metus pagamina apie 100 000 litrų alkoholio, tai yra mažiau nei pusė Edradour, vienos iš mažiausių distilerijų Škotijoje.

Namo stilius: saldus, vaisinis, prieskonių, šiek tiek dūminis.

» Daugiau apie Teerenpeli