Saburomaru Ume Steeped in Whisky Liqueur

Žvilgsnis į šio likerio smulkmenas iškart atskleidžia, su kuo čia turime reikalų: japonų rankdarbystė, kurioje kantrybė yra svarbiausia sudedamoji dalis. Aukštos kokybės Ume slyvos iš Šigos prefektūros – konkretiau, iš Jaso – čia metus ilgiau maceruojamos viskyje. Rezultatas – giliai auksinis, gintarinės spalvos Umešu, kuris aiškiai stiklinėje blizga kaip skystas rudens lapai.

Iš seniausių Hokuriku regiono viskio distilerijų

Už šio likerio stovi Saburomaru distilerija – įkurta 1952 m. ir seniausia viskio distilerija Hokuriku regione Japonijoje. Jį gamina Wakatsuru Shuzo Co., Ltd. Tonamyje, Toyamoje. Etiketė puikiai atspindi šią kilmę: balta ir raudona, su tradiciniais japonų slyvmedžių piešiniais – paprasta, elegantiška ir su tikru charakteriu. Viskio Umešu atstovauja tai, kas yra Saburomaru esmė: vietinis teruaras, rankdarbiška atidumas ir aiški tapatybė.

Kaip geriausia jį mėgauti

Su 19 % tūrio šis Umešu yra maloniai švelnus – idealus visiems, kurie stiprujų gėrimų nemėgsta aštriai. Grynai su ledu jis atskleidžia visą slyvų aromatų spektrą, kuris dėka ilgos maceracijos yra ypač intensyvus ir sudėtingas. Taip pat puikiai tinka kaip aperityvas su šviesiu sodos priedu. Kas mėgsta japonų virtuvę, vertins jį kaip pratį prie suši arba švelnių desertų.

Sužavėta? Įdėkite Saburomaru Ume Steeped in Whisky Liqueur į savo krepšelį – Japonijos gabaliukas, kurio greitai nepamiršite.