Saburomaru Shogawa Fresh Yuzu Liqueur

Kvapas: Aiškūs, šviesūs juzu atspalviai dominuoja – ryškiai citriniai su švelnia blizgančia nuotaika. Pridėta subtili žaliava ir giluma, kilusi iš sakės pagrindo.

Skonis: Sultingas juzu rūgštumas susitinka su natūralia salduma, papildytu švelnia žievės kartuma. Glotnus, su gyva, bet suderinta rūgštimi.

Poskonis: Švarus ir citrinis, ilgo juzu atspalvio. Lengva kartuma baigia šviesų, sausą posmakį.

Ne kiekvienas likiorius atskleidžia savo kūrėjų rankos pėdsaką taip atvirai kaip šis Saburomaru Shogawa Fresh Yuzu Liqueur. Už jo stovi Wakatsuru Shuzo Co., Ltd – sakės darykla iš Tonamio, Tojamos prefektūros Japonijoje, kurioje amatas perfekcionuojamas jau daug kartų. Rezultatas: rafinuotas, švelnus yuzu likiorius, sujungiantis tradiciją ir šviežią charakterį elegantiškai.

Vietinė yuzu, sakės gilumas – tikras teruaro produktas

Kas šį likiorių padaro ypatingą, tai jo atvirumas. Jis pagrįstas 100 % vietiniu yuzu vaisių sultimis iš Tonamio regiono – jokių aromatų, jokių aplinkkelių. Sakės pagrindas atkeliauja tiesiog iš namų Saburomaru daryklos ir suteikia jam subtilų gilumą ir struktūrą, kurią retai rasite yuzu likioriuose. Švarioje butelyje jis švytėtų švelniu šiaudų geltonumo atspalviu. Kreminės spalvos etiketė su yuzu vaisiaus iliustracija, žaliu lapeliu ir balta žiede akimirkai aiškina, ko tikėtis: natūralaus, japoniško skonio su šviežiu charakteriu. Su 12,5 % tūrio jis lieka maloniai lengvas.

Ledinamas, spricas arba grynas – kaip geriausia džiaugtis

Stiklinėje pirmiausia atskleidžiasi aiškus, citrinų akcentuotas yuzu aromatas su švelnia gėliška nuota ir žalios atspalvio fonu. Burnoje sultinga rūgštis susitinka su natūraliu saldumu, suapvalinta švelnia yuzu žievės kartumu. Poskonis – švarus, sausas ir ilgas – su ilga yuzu nota ir švelnia kartuma. Geriausiai jis atskleidžiasi kaip ledinamas spricas: tiesiog priskiekite tonikų arba proseką, pridėkite yuzu gabaliuką – ir gėrimas, kuris sužavės svečius, paruoštas. Kas mėgsta gryną skanį, paduokite jį gerai atvėsintą kaip aperityvą.

Užsakykite dabar ir atraskite, kaip gerai suderioja japonų amatas ir vietinis teruaras. Šis likiorius – tikras paslapties turtas – ir jis ilgo laiko nebus paslaptis.