Royal Brackla 2017/2026 - 8 Year Old PX Cask Finish #9351405 The Octave (Duncan Taylor)

Kvapas: Tamsios džiovintos uogos – razinos ir slyvos – dominuoja, lydimos saldaus tofi, karamelių ir vanilės. Pridėjus – aštrūs kepimo prieskonių atspalviai ir švelnus maltų tonas.

Skonis: Saldus ir pilnaviduris su brendusiomis figūromis, moka ir tamsiąja šokoladu. Aštrūs ąžuolo atspalviai ir švelnus pipirų prieskonis suteikia gilumą, o melasa – švelniai sirupinę tekstūrą.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su šerio saldumu, apkeptomis riešutais ir ąžuolo aštrumu. Baigiamajame akorde – švelnus sausumas su vanilės ir tamsios uogos atspalviu.

Tai subtiliu intensyvių Pedro Ximénez šerio saldumų ir koncentruotos mažos oktavos statinės jėgos derinys, kuris šį Highland Single Malt padaro ypatingu. Tik 90 butelių šios partijos buvo įpildyta – aiškiu ženklu, kaip išskirtinis yra šis viskis.

Mažesnė statinė – didesnis charakteris

Duncan Taylor jau dešimtmečius statina viskį vadinamose oktavos statinėse – mažesniuose induose, kurie dėka optimalaus medieno paviršiaus ir skysčio santykio sukuria intensyvesnę aromatiką. Royal Brackla 2017/2026 buvo distiliuotas 2017 m. spalio 2 d. ir brandintas 8 metus, kol gavo baigimą Pedro Ximénez statinėje. Rezultatas – viskis, kurio spalva – soto terakota – jau atskleidžia, ko tikėtis: tamsiosios džiovintos uogos, tokios kaip rozinės ir slyvos, saldus tofi, karamelė ir vanilė kvapui. Skonyje atskleidžiasi subrendę figos, moka ir tamsioji šokoladas, nešami aštrios ąžuolo ir šlykščio pipiro atspalvio. Poskonis – ilgas su šerio saldumu, apkeptomis riešutais ir švelniai džiovintu baigimu. Įpildytas natūraliu 53,7 % tūrio, nepridėta spalva ir neatšaldytas – kaip tikrai verta Single Cask.

Skirtas gėrėjams su reikalavimais

Perregamas stiklinis butelis puikiai atskleidžia viskio sotų, tamsiai auksinę spalvą. „The Octave“ serijos etiketė su auksu, raudona ir juoda – paprasta, bet su charakteriu. Siūlome šį viskį gėrėti grynu, gal su švelniu vandens lašelių, norint pilnai atskleisti aromatų įvairovę. Lašelis visiems, kurie vertina šerio akcentuotus, pilnavertius Single Cask viskius iš Škotijos Highland regiono.

Dabar pasirūpinkite viena iš 90 butelių šio Royal Brackla – kol ši retoji partija dar nebaigta.

Royal Brackla (Highlands, Šiaurės)

Royal Brackla yra įsikūrusi rytinėje Inverneso dalyje, šiauriniuose Highlands. Skirtingi autoriai priskiria šią distileriją arba Speyside arba Highlands regionui. Po savo motininės kompanijos Bacardi (Dewars & Sons) šis malto viskis ilgą laiką buvo naudojamas daugiausia maišytiems škotiškiams viskiams. Tačiau pamažu Royal Brackla gauna vis daugiau dėmesio kaip vieno malto viskis.

Namo stilius: Šios distilerijos vieno malto viskiai paprastai yra vaisiniai ir lengvi. Poskonyje labiau sausi ir pipiriniai.

» Daugiau apie Royal Brackla