Martinikos sausi vaisiai ir prieskoniai

Kvapas: Pilnatis sausių, kandizuotų vaisių ir prieskoniško piparkakio. Iš stiklinės sklinda medaus, riešuto, cinamono ir vanilės aromatai.

Skonis: Stiprus, apvalus ir suderėtas liežuvyje. Kvapų įspūdžiai tęsiasi, papildyti marcipano, tonkos pupelės ir karamelio.

Poskonis: Vidutiniškai ilgas, vaisiškai švelnus su aromatiškais prieskonių atspalviais iš pimento, riešuto ir cinamono.

Gal pažįstate rojaus salą Martiniką su jo maloniomis baltomis smėlio paplūdimiais. Pasukus į salos gilumą, galite stebėtis įspūdinga augalija, džiungles ir kalnus. Tolokai šiaurėje, prie Pelė kalno papėdės, glūdi idiliška distilerija J.M, apsupta egzotiškų augalų. Ji pavadinta įkūrėjo ir to meto kaimo klebono Žano Marijo Marteno vardu. Distilerija įkurta 1790 m. ir nuo to laiko gamina aukštos klasės Rhum Agricole – tokius kaip Rhum J.M Vieux Agricole X.O. Šis romas gaminamas iš geriausio cukranendrių sulčio. Jo švelnus saldus-vaisiškas aromatas jums tučtuojau atvers paradiso salos gražiausius svajones.

Įsivaizduokite: sėdite viename iš malonių paplūdimių, ant priplukdyto medžio gabalo, palmių šešėlyje. Rankoje laukia stiklinė su Rhum J.M Vieux Agricole X.O., kuris tik išėjęs iš sudegusių statinių. Romas skleidžia saldų vaisišką kvapą, maišydamasis su maloniu šiltu jūros vėjeliu iš atviro vandenyno. Iš stiklinės sklinda degintų migdolų, karamelio ir šviežių citrinų notės. Pirmuoj gėrimu atskleidžiamas jo visas potencialas – persiko, šviežių blynių ir subrendusių mangų skoniai plinta švelniai visame liežuvyje. Aromatų žaidimas prasideda. Pridėjus prie saldžių vaisiškų komponentų, atsiranda švelniai pipiriškų ir prieskoniškų cinamono notų. Romui atsisveikinant, lieka švelnus burnos pojūtis ir šokiojančios prieskonių notės.

Norėdamas pasiekti šį puikų skonį, romui reikėjo daug laiko. Tai liudija santrumpa X.O, kuri paprastai reiškia minimalų brandinimo laiką – 6 metus. Šis romas praleido keletą metų ex Bourbon statiniuose iš amerikietiškos baltojo ąžuolo, po to, kai buvo distiliuotas dviem varinėmis distiliacijos kolonomis malonių distilerijos patalpose. Į butelį jis pateko su solidžiais 45 % tūrio. Kadangi distilerija pati auginasi cukranendres, tai užtikrina aukščiausią kokybę, kuri turi lemiamą įtaką šiam rafinuotam lašui.

Šis romas, be kitko, laimėjo dvigubą aukso medalį Tarptautinėje romo konferencijoje 2015 m. ir didįjį aukso medalį „Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles“ 2020 m. Leiskite sau įsitikinti, kad šis daugkartinis apdovanotas Rhum Agricole yra vertas dėmesio!

Romas toms asmenims, kurios žino, kas yra gera.