Romo-žemdirbių nostalgija iš Martinikos
Rhum J.M La Dame Jeanne No. 3 Rhum Vieux Agricole
Sandėlyje. Pristatymo laikas: 2-5 darbo dienos.*
224,99 €
Degustacijos užrašai
Aromatai: Išsiskiriantis ir pikančius kvapas tamsiųjų vaisių, marinuotų slyvų, figų ir pražusto kavos. Buketą papildo saldusis santalmedžio atspalvis.
Skonis: Stiprus ir harmoniškas burnoje su subtiliomis pikančiomis notėmis vanilės, cukranendrių, riešuto ir kilmingo medžio. Pridėta kanduoto imbiero ir tamsaus karamelio.
Poskonis: Ilgai išsilaikantis ir malonus poskonis su intensyviomis vaisių notėmis, lakricija, pikančiu ąžuolu ir švelnių džiovinimo jausmu.
Produkto aprašymas
Kada atliekamas metinis romas? Iš tiesų – tada, kai jis pasiekia savo brendimo viršūnę. Jei dar nebuvo arba nenorėta atlikti atliekimo, anksčiau jis dažnai atsidurdavo „Dame Jeannes“ – tose apvaliose stiklinėse, kuriose brendimas beveik sustodavo. Rhum J.M La Dame Jeanne No. 3 Rhum Vieux Agricole iš šešių atrinktų metų derinių – tai omenys šiai tradicijai.
Brendęs nuo devynių iki aštuoniolikos metų
Karine Lassalle, rūsių meistrė iš „Rhum J.M“ Martinikoje, trečiajam leidimui sujungė šešis vintage romus iš sandėlių: 2004, 2006, 2010, 2011, 2013 ir 2014 metų. Didžiausią dalį sudaro 2013 ir 2011 metai – atitinkamai 35,4 % ir 23,6 %, o likusieji keturi – po apie 10 %. Taigi butelyje susijungia devynių iki aštuoniolikos metų statinių brendimas.
Dvi statinių pasauliai, vienas tropinis klimatas
Brendimas vyko išimtinai amerikietiškuose ąžuolų statiniuose: beveik pusė – naujai apkūdintuose „Virgin Oak“ statiniuose su apkūdimo laipsniais #4 ir #5, o likusi dalis – buvusiuose burbono statiniuose. Naujas medis stipriau paveikia šlifuotą lašą, o burbono statiniai veikia subtiliau ir leido destilatui daugiau laisvės. Svarbiausia aromatų gilumui – tropinė saugojimo aplinka: karštame Karibų klimate statinio ir destilato mainai yra ypač intensyvūs ir romą formuoja greičiau nei šaltesnėse, žemyninėse sąlygose. Taip susidaro tankus, tamsiai vaisinis aromatų vaizdas iš slyvų, figenių ir apkūdinto kavos, su vanilės, karamelio ir prieskonių atspalviais.
Nepakoreguotas atliekamas
Po sujungimo romas be vandens pridėjimo pateko į butelius: natūrali 45,7 % tūrio – vidutinė statinė stipriauja, kurią galite gėrėti gryną, be lašo vandens. Destiliuotas iš šviežio cukranendrių sulčių koloninėje distiliacijos kolonėje, be dažiklių ir cukraus priedų ir gamintas pagal griežtas „Appellation Martinique Contrôlée“ taisykles.
Įsitikinkite, kad turite vieną iš 2500 numeruotų „Dame Jeannes“ šio Rhum Très Vieux Agricole atviro medinio stendo, sukurto jūsų kolekcijai.
Faktas
| Markė | Rhum J.M |
|---|---|
| Adresas | Héritiers Crassous de Médeuil S.A.S., 97218 Macouba, Martinique F.W.I. |
| Alergenai | Keine |
| Butelio dydis | Standartiniai buteliai |
| Dažiklis | Ne |
| Fiksuotas tūris | 0.7 |
| Grūdų mišinys | Cukranendrių sultys |
| Išpilstytojas | Originalabfüllung |
| Kilmės šalis | Martinika (FR) |
| Pakuotė | Medinė dėžutė |
| Produkto kategorija | Romas |
| Produkto tipas | Romas agricol |
| Romo kolonijinė klasifikacija | Prancūzų stilius |
| Statinių tipai | Burbono statinė , Naujas ąžuolas |
| Statinės stiprumas arba didelis alkoholio kiekis | Ne |
| Biologisch keurmerk | Ne |
| Butelių skaičius | 2500 |
Bewertungen
Prisijungti
Prisijungimas be slaptažodžio
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime jums prisijungimo nuorodą.
Pastaba: Produkto nuotraukos pateikiamos tik iliustraciniais tikslais ir gali skirtis nuo tikrojo produkto. Visada svarbios yra informacijos apie produktą detalės.
