Port Dundas 1995/2026 - 31 Year Old Bourbon Hogshead #64968 Cask Strength Collection (Signatory)

Kvapas: Dominuoja saldus vanilės ir kreminis karamelis, lydimi medaus ir subrendusių vaisių. Fone jautriai šnypštelėja citrinai bei švelniai apkepinta ąžuolo nota.

Skonis: Kreminis ir pilnaviduris su tofiu, medaus saldumu grūdų ir ąžuolo dėžutės pikančia prieskoniu. Švelnus citrinų atspalvis suteikia gyvybingumo, o ąžuolas – sudėtingo gilumo.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis saldumas su vanile ir medumi, suapvalintas švelnių ąžuolo prieskonių ir švelniai sausų pabaigų.

Yra viskių, kurie iš karto pasakoja istoriją – šis Port Dundas 1995/2026 yra toks. 1995 m. birželio 27 d. distiliuotas, jis brendo 31 metus viename Bourbon Hogshead statinėje, Nr. 64968. Iš jos gautos tik 195 buteliai Single Grain Scotch Whisky, kuris kiekviename gurkšnyje atspindi ilgos brandinimo ramybę. Signatory Vintage, žinoma dėl atidžios retų vienetinių statinių atrankos, iškėlė šį lobį iš Škotijos Lowlands savo Cask Strength Collection serijai.

Geltonauksinis Lowlands brangakmenis iš unikalios vienetinės statinės

Skystame stikle viskis šviečia sodriu geltonauksiniu atspalviu – pirmasis ženklas, rodantis dešimtmečių brandinimą buvusioje Bourbon Hogshead statinėje. Paprastas, baltas-juodas-oranžinis Signatory Vintage etiketė atvirai skelbia visus svarbius duomenis: distiliavimo datą, įpildymo datą, statinės numerį. Nėra paslaptų, tik aiškumas. Be to: nebuvo atlikta šalčios filtracijos ir nėra spalvos priedų. Tai, ką turite stikle, yra grynas, nepašalintas šios statinės charakteris. Su 53,7 % statinės stiprio jis atskleidžia visą savo aromatą – lašelis vandens puikiai jį suapvalina.

Pilnaviduris, saldus ir su įspūdingu gilumu

Port Dundas žinomas dėl elegantiško, prieinamo stiliaus – ir šis 31-metis tai įspūdingai įrodo. Saldus vanilės ir kreminis karamelis dominuoja aromate, lydimi medaus, subrendusių vaisių ir švelnaus citrinos atspalvio. Burnoje atskleidžiasi medaus saldumo grūdai, tofi ir pikančios statinės notės, kurias papildo gyva citrinų nota. Poskonis ilgas, saldus, su švelnia ežinė pikančia ir švelniai sausu finalu. Išbandykite jį gryną arba su mažytėmis vandens – abu variantai įtikina.

Dabar įsipirkite vieną iš 195 butelių šio retaus vienetinio statinio ir atraskite, ką 31 metai kantrybės Bourbon Hogshead statinėje gali padaryti su Lowlands Grain Whisky.