Mezcal Cómplice Orígenes-Ensamble

Aromatas: Šiek tiek rūgštus, su vaisiniais citrusinių ir bananų akcentais, lydimas gėlių ir mineralinių niuansų.

Skonis: Citrusai ir saldūs vaisiai dominuoja, palaikomi mineralinių ir gėlių potonių, šviesus ir prieinamas.

Poskonis: Trumpas, bet intensyvus, su stipriais žolelių akcentais ir subalansuotu pabaiga.

Pirmasis įspūdis šį mezcalą žavi savo kristaliniu skaidrumu stiklinėje – o tada jis atskleidžia aromatų paletę, kuri iš karto perkelia jus į Oaxacos kalnus. Lengvai rūgštus, vaisinis, gėlių – ir tuo pačiu taip prieinamas, kad net mezcalo naujokai bus sužavėti.

Amatų meistrystė Santiago Matatlán – mezcalo širdyje

Šis Mezcal Artesanal Joven kilęs iš Santiago Matatlán, Oaxacos – pasaulio mezcalo sostinės. Meistras Mezcalero Ambrosio Mtz. čia sujungia dvi Maguey rūšis į įspūdingą ensamble: Espadín ir Cuishe. Rezultatas yra 100% agavos mezcalas, turintis apsaugotą kilmės pavadinimą – kokybės pažadas. Nosyje juntama Citrusų ir bananų, lydimų gėlių ir mineralinių niuansų. Skonyje dominuoja saldūs vaisiai ir citrusai, palaikomi gėlių potonių. Poskonis trumpas, bet intensyvus – su smarkiais žolelių tonais ir subalansuotu pabaiga. Su 40 % alkoholio, jis išlieka subalansuotas skonyje, neprarandant charakterio.

Atraskite mezcalą – gryną arba kokteiliuose

Slim klarglasinė buteliai su savo sotiniu rudos etiketės, ryškiu agavos motyvu oranžine spalva ir balta ranka jau atspindi šio mezcalo charakterį: autentiškas, rankinis, su asmenybe. Mėgaukitės juo grynai kambario temperatūroje – taip geriausiai atsiskleidžia visos niuansai. Kas mėgsta eksperimentuoti, jame ras stiprų bazinį mezcalą kokteiliams.

Patikote? Tuomet užsitikrinkite dabar savo Mezcal Cómplice Orígenes-Ensamble – tikras Oaxacos gabalas tiesiai į jūsų stiklinę.