Mannochmore 2016/2026 - 10 Year Old Murça Tawny Port Cask Benchmark (Murray McDavid)

Kvapas: Subrendę braškės ir sūriaus pyrago aromatai dominuoja, papildyti saldaus Bakewell pyrago atspalvio – šiek tiek miežiškas su marcipano atodūriu.

Skonis: Džiovinta miežinė suteikia struktūros, o gėliški tonai ir virta kriaušė sukuria minkštą, uogienį pabrėžiančią saldumą.

Poskonis: Apelsinų žievė ir saldus ąžuolo prieskonis palieka harmoniją.

Jau pirmuoju kvėpavimu atskleidžiasi subrendusių braškėų, sūrio pyragaičio ir Bakewell torto saldumo dermė, kuris tučtuojau patraukia dėmesį. Šis Speysido viskis nėra paprastas gėrimas. Tik 587 buteliai šios ribotos serijos buvo įpildyti – ir kiekvienas pasakoja apie netikėtą brendimo kelią tarp Škotijos Aukštumų ir Portugalijos vynuogynų.

Penkeri metai Tawny Port – ir rožinis rezultatas

Murray McDavid, nuo 1994 m. statinių brendimo meno pionierius, šį Mannochmore 2016 pirmiausia brendė klasikinėse statinėse. Paskutinius penkerius iš dešimties metų viskis brendo Tawny Port barikų iš Caves de Murça Portugalijoje. Rezultatas matomas: švelnus rožinis atspalvis stikle, kuris atskleidžia portveinio įtakos gilumą. Su 58,1 % tūrio, be šaldymo filtravimo ir natūralia spalva įpildytas, šis viskis atrodo nepašalintas ir turi ryškų charakterį. Burnoje susitinka džiovinta miežinė, gėlių notos ir virta obuolys. Poskonyje – apelsinų žievė ir saldus ąžuolo aštrumas – subalansuotas ir ilgaamžis.

Benchmark – rankdarbis ribotoje serijoje

Murray McDavid Benchmark serija simbolizuoja mažas, rankdarbines pildymo serijas su unikaliu charakteriu. Tyrkio spalvos butelis iš skaičiuoto stiklo su sidabrine etike ir atitinkamas dovano rinkinys padaro šį viskį ir vizualiai ypatingu patyrimu. Pačias Mannochmore destileriją galima vadinti retumu: ji atsirado 1970-ųjų metų Škotijos viskio bumo metu – ant žemės, kurioje anksčiau veiklą plėtė senesnė Glenlossie destilerija. Nepriklausomi pildytojai, tokie kaip Murray McDavid, padeda šiai žaviai Speyside destilerijai išeiti į priekį. Išbandykite šį viskį grynu arba su nedidele vandens lašelių, norint dar labiau atskleisti vaisių aromatus.

Dabar įsigykite vieną iš 587 butelių šio netikėto Mannochmore – kol ši ribota serija dar nėra išparduota.

Mannochmore (Speyside)

Mannochmore (gėlų kalba „didysis vienuolis“, tariama kaip „Mánnochmór“) distilerija yra šiek tiek už Elgino, pietinėje jo pusėje.

Mannochmore viskiai yra aliejingi, vaisiniai, šiek tiek rūgštūs ir visada pasižymi gėlių natomis. Paprastai šie malto viskiai yra aiškiai sausi. 

» Daugiau apie Mannochmore