Kadoguchi Hokko Masamune Sake Traditionnel Eau

Aromatas: Subtiliai vaisinis, su aiškiu grynumu.

Skonis: Su lengvu kartumu, pipirais ir vaisine salduma.

Poskonis: Ilgas, švelnus ir stiprus poskonis, su prieskonių sausumu.

Iš Nagano prefektūros atkeliauja šis ypatingas Sake – ir jis atneša tylų japonų alaus tradicijos eleganciją tiesiai į jūsų taurę. Kadoguchi namai jį sukūrė pavadinimu Hokko Masamune, įkvėptas Šiaurės žvaigždės, kuri jau šimtmečius veda keliautojus per naktį. Gražus vaizdas Sake, kuris turi aiškią kryptį: Grynumas, aiškumas ir charakteris.

Aukščiausios klasės Kinmon-Nishiki ryžiai

Ką šis Tokubetsu-Junmai išskiria, prasideda nuo žaliavos. Kinmon-Nishiki ryžiai, poliruoti iki įspūdingų 59 %, sudaro pagrindą. Tik vanduo, ryžiai, Koji ir mielės – daugiau nieko nereikia. Rezultatas yra Sake su subtiliais vaisiniais aromatais ir nepaprastu aiškumu stiklinėje. Ant gomurio jis pasirodo aiškus ir gyvas, su lengvu kartumu, pipirais ir vaisine salduma. Poskonis ilgas, subalansuotas ir tuo pačiu maloniai prieskoniu sausas. Tamsi stiklinė butelis su kreminiu etiketės dizainu ir raudonomis japonų raidėmis jau vizualiai vilioja daugiau.

Tikrai vėsiai – ir drąsiai derinkite

Patiekite šį Sake geriausiai esant 8–12 °C – tada jis atskleidžia visą savo aromatą. Laikyti reikėtų esant 10–15 °C, vėsioje ir tamsioje vietoje. Ypač įdomu: jis puikiai dera su graikiška salotomis, austromis ar dorada druskos plutoje. Jį pasirinko La Maison du Sake Paryžiuje – viena prestižiškiausių adresų japoniškos Sake kultūros Europoje. Tai kalba už save.

Pasiimkite šį nepaprastą Tokubetsu-Junmai dabar į savo rūsį – ir atraskite, ką japonų alaus meistrystė iš Nagano gali pasiūlyti. Dabar užsisakykite ir paragaukite.