Highland Park 1999/2026 - 26 Year Old Refill Oloroso Sherry Butt #5337 (Best Dram)

Kvapas: Aromatas primena subrendusio viržynų medaus, džiovintų abrikosų ir apkeptų migdolų, su švelnia oranžinės žievės bei švelnia, žemine dūmingu atspalviu.

Skonis: Burnoje jus domina saldūs džiovinti vaisiai, karamelizuoti riešutai ir aštrūs šerio atspalviai, lydimi švelnios druskingumo bei kreminės, šiek tiek dūmingos gilumos.

Poskonis: Ilgas, su sausais prieskoniais, apkeptomis riešutėmis ir ešerinių medienos atspalviu – harmoniškas ir pusiausvyras.

26 metus šis Single Malt brendėjo Refill Oloroso Šerio statinėje – ir kiekvienas šių metų paliko savo pėdsaką. Nuo 1999 m. rugsėjo 30 d. Highland Park brendėjo statinėje nr. 5337, kol 2026 m. liepos 17 d. „Best Dram“ jį įbuteliavo į 498 butelius. Viskis su istorija, kantrybe ir charakteriu.

Orknio salos susitinka su Oloroso: 26 metai vienoje statinėje

Highland Park – tai Orknio salų šiurkštus grožis, o šis metas neša tą dvasią savyje. Aukso gintaro spalva butelyje švytėjo šiltai, o „Best Dram“ etiketė vaizduoja nuostabią saulėlydžio peizažą oranžiniais ir rudais atspalviais, kuris puikiai atspindi šio viskio charakterį. Kvapuose atskleidžiasi subrendęs erikinis medus, džiovintos abrikosės ir apkeptos migdolai, papildyti švelnia oranžinės žievės ir švelnaus, žemės prieskoniu primenančio dūmumo. Skonyje pasireiškia saldžios džiovintos vaisiai, karamelizuotos riešutų nuoskaudos ir aštrūs Šerio atspalviai – lydimi švelnios druskingumo ir kreminės gilumos. Poskonyje – ilgas ir gilus: džiovintos prieskonys, apkeptos riešutės ir švelnus ąžuolo medžio atspalvis. Pusiausvyra iki paskutinio gurgulio.

Statinės stipriumas, nepridėta spalva, nefiltruotas – viskis grynoje formoje

„Best Dram“ įbuteliavo šį Highland Park 55,7 % tūrio statinės stipriumu – be spalvos pridėjimo ir be šaldymo filtravimo. Taip jūs galite išgyventi viskį tokį, koks jis yra iš statinės: nepažeistas, pilnas tekstūros. Geriant grynai, jis atskleidžia visą savo intensyvumą. Nedidelis vandens lašelis padės atskleisti vaisius ir prieskonius dar aiškiau. Idealus tamsioms statinių stipriumo pūlėms, vertinantiems gilumą.

Įsipirkite vieną iš 498 butelių šio išskirtinio Highland Park 1999/2026 – kol jie dar yra.

Highland Park (Salos, Orkney)

Highland Park yra viena iš šiauriausių viskio distiliavimo gamyklų Škotijoje. Ji įsikūrusi netoli Kirkwall, audringų Orkney salų sostinės. Kaip viena iš nedaugelio škotiškų distiliavimo gamyklų, Highland Park vis dar turi savo salyklavimo grindis ir dalį salyklo džiovina savo krosnyje. Čia naudojamas vietinis durpynas iš Hobbister pelkės. Sakoma, kad Orkney durpės turi ypatingų aromatinių savybių, primenančių heather, kurios atsispindi viskyje.

Highland Park laikomas vienu geriausių viskio visų kategorijų atstovų, sujungiančiu aiškų salos charakterį su visais klasikinio vieno salyklo geriausiais elementais.

Namų stilius: Aromatingas, šiek tiek rūgštus, žolelių ir dažnai su šerio įtaka. Puikiai tinka desertui arba cigarui.

» Daugiau apie Highland Park Viskį