Glenfarclas 190th Anniversary

Kvapas: Kvėpavime dominuoja gilios serio saldumynai, lydimi brendusių džiovintų vaisių – razinų ir figų. Pridėjus švelnaus žalio obuolio atspalvio, saldumynai atrodo subalansuoti.

Skonis: Burnoje atskleidžiasi aštrus pilnumas: vanilė ir cinamonas susitinka su tamsia šokolade ir džiovintomis abrikosėmis. Serio atspalviai lieka, bet jau ne tokie saldūs – sudėtingesni ir daugiasluoksniai.

Poskonis: Pabaiga ilga ir tvirta, su aštria giluma ir švelniu kepto tabako atspalviu. Serio statinių elegancija suderina skonį harmoningu finalu.

Kai maltuota miežinė ir atrankinių Šerio statinių susitinka, atsiranda kažkas, ko vertė jausiama kiekviename gurkšnyje. Glenfarclas 190-ųjų metų jubiliejus – tai viskis, sujungiantis 190 metų šeimos tradiciją vienoje butelyje, įpiltas penktosios Grant šeimos kartos Speyside’o regionui.

Jubiliejus, kurį galima išgerti

Nuo 1836 metų Glenfarclas viskį gamina Ballindalloch’o vietovėje – ir ši jubiliejinė įpilti parodo jo brandą. Stikle viskis švytėtėja giliu, tamsiu gintaro atspalviu. Etiketė juodo, raudono ir auksinio atspalvio, papuošta vintage etiketėmis kaip koliažas, o butelis cilindrinėje dovano dėžutėje tampa tikra kolekcijos daiktu. Atrankintas iš Šerio statinių penkių skirtingų dešimtmečių, šis Single Malt brandžino kantriai tradicinėse Dunnage sandėliuose. Kvapui atveria gilią Šerio saldumą, rozines ir figas, papildytas žaliosios obuolio atspalvio. Skoniui seka vanilė, cinamonas, tamsioji šokoladas ir džiovintos abrikosės – daugiasluoksnis, sudėtingas, niekada vienmatis. Poskonis ilgas, aštrus ir baigiasi elegantišku kepto tabako atspalviu.

Amatas be kompromisų

Glenfarclas pasirinko tiesiogiai kūrenamus distiliacijos aparatus – metodas, suteikiantis viskiui jo charakteringą pilnutį charakterį. Įpiltas su 51,4 % tūrio (90 britų laipsnių), nešaldytas ir be daikų, šis viskis atskleidžia savo tikrąjį veidą. Tai rodo nepriklausomos šeimos distilerijos drąsą, kuri per beveik du šimtmečius niekam neatsako, tik sau pačiai. Gerkite jį gryną arba su mažute vandens – abu variantai verti.

Dabar įsitikinkite, kad turite savo Glenfarclas 190-ųjų metų jubiliejaus egzempliorių – viskis, nešiojantis istoriją ir pasakojantis istorijas.

Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Vos už mylios nuo Spey upės, kuri suteikia pavadinimą viskio regionui Speyside, stovi Glenfarclas distilerija. Šlaitai, apaugę heide, už Glenfarclas veda į Ben Rinnes, iš kur distilerija gauna savo švarų vandenį.

Glenfarclas distilerija („Žaliojo žolyno slėnis“) nuo 1865 metų priklauso J. & C. Grant šeimai. Kaip viena iš paskutinių likusių škotų distilerijų, Glenfarclas šiandien yra nepriklausomas šeimos verslas šeštoje kartoje. Glenfarclas specializuojasi vieno miežių viskiuose, brandintuose šeryje. Šie viskiai priklauso absoliučiai aukščiausiai klasei Speyside regione, pasižymintys puikiu kainos ir kokybės santykiu. 

Namų stilius: Saldus, salyklinis, prieskonių ir labai vaisinis, dėl stipraus šeryje brandinimo poveikio. Rekomenduojama mėgauti kaip digestivą.

» Daugiau apie Glenfarclas viskį