Feingeisterei Gut. Norddeutscher Wild herbs Aquavit (Organic)

Tai subtiliu laukinių žolelių prieskonio aštrumo ir kedro medžio šilto gilumo dermė, kurią padaro šis šiaurės Vokietijos bio akvavitas tokį ypatingą. Aiškus. Aštrus. Prieskoniškas. Laukinis. – „Feingeisterei“ iš Basthorst su „Gut.“ pristato naują šiaurės klasiko interpretaciją, kurioje rankdarbystės įsipareigojimas jautriai jaustis kiekviename lygyje.

Iš medinėje kūrenamo vario distiliacijos įrenginio į kedro medžio statines

Už „Gut.“ stovi tikra bendradarbiavimo istorija: Fabian Rohrwasser iš „Feingeisterei“ sukurė šį akvavitą kartu su Matthias Grörer iš „GutsKüche Wulksfelde“. Atidžiai atrinktos laukinių žolelių mišinys distiliuojamas klasikiniu, medinėje kūrenamu vario distiliacijos įrenginiu – metodas, kuris distiliatui suteikia charakterio ir precizijos nuo pat pradžių. Vėliau akvavitas brendinamas kedro medžio statinėse, kurios suteikia jam mahagonino atspalvio apdarą ir neįprastą aromatų gilumą. Rezultatas turi sertifikatą DE-ÖKO-006 – bio iš Vokietijos žemdirbystės, be kompromisų.

Šiaurės laukinių žolelių stiklinėje – kaip geriausia jį degustuoti

Aiškioje stiklinėje „Gut.“ švytėtuoja sotiu mahagonino atspalviu, kuris jau praneša apie statinių brandinimą. Kvėpavime atskleidžiasi prieskoniškos laukinių žolelių notės, padėtos medine, šiek tiek dervinga kedro medžio nota. Burnoje atskleidžiasi stiprius, precizus aromatų žaidimas – gyvas, bet niekada pernelyg intensyvus. Kambario temperatūroje pilnai atskleidžiasi visos sudėtingumų gausa. Kaip digestivas ar lydėtojas su regionine, aukšto lygio virtuve, jis atrodo puikiai. Kam patinka šiek tiek atvėsiau, galima pateikti šiek tiek atšaldytą.

Įsitikinėję? Įdėkite „Feingeisterei“ „Gut.“ Šiaurės Vokietijos laukinių žolelių akvavitą į krepšelį – ir atraskite šiaurės Vokietijos rankdarbystės skonį.