Dešimt metų brendimo prabangiuose saldžiojo vyno rąstuose

Kvapas: Turtingas medaus ir kaulavaisių aromatas. Pridėta vanilės kremo, cukruotų citrusinių vaisių, miežių pyragaičio bei gėlių saldumo su riešutų prieskonių atspalviu.

Skonis: Pilnas ir šilkinis ant liežuvio su subrendusiais persikais, abrikosų uogiene ir auksiniu sirupu. Laikui bėgant atsiranda medus, sviestinis karamelis ir miežių saldumynai. Minkšti kepimo prieskoniai ir citrusų žievė baigia desertinį pilnumą.

Poskonis: Ilgas, šiltas poskonis su ilga vaisių saldumo atspalvio iš nektarinių, mirabelių ir riešutinių vyšnių. Pabaigoje – šviežiai trinta apelsinų žievė, prieskonių riešutas ir gėlių medaus notės.

Dešimt metų ramybės pirmą kartą naudotose Soterne rąstuose padarė iš šio Highland vienkartinio viskio kažko ypatingo. Soterne – populiarius prabangus saldusis vynas iš Bordo – po pirmosios pildymo kartos giliai įsisavintas į rąstų medieną. Būtent tai ir perėmė Edradour: vyno uogienį ir tankumą, neprarandant savo Highland kilmės.

Škotijos mažoji brangakmenė

Edradour priklauso mažiausių Škotijos viskio daryklų ir iki šiol dirba beveik visiškai rankomis. Šią rankdarbį jums galima išgerti ir stiklinėje – pilnaviduris ir šilkinis, su brandžios kaulavaisių ir medaus širdimi bei delikata prieskoniu iš ąžuolo. Soterne rąstai suteikia viskiui, be gamtojo aukso, ir desertiniu gilumą, kuris aiškiai išsiskiria nuo klasikinių Šerio ar Burbono brendimo.

Škotijos distiliacijos menas susitinka su prancūzų vyno kultūra

Ši riboto tiražo mažos partijos pildymo serija sujungia mažosios Highland daryklos darbą su prabangių Bordo rąstų palikimu. Su tobulia stiprumo 46 % tūrio, nefiltruotas ir be dirbtinių daikčių, Edradour išsaugo savo pilną charakterį – autentiškas, atviras ir tiesiog skanus.

Leiskite sau šį delikatų gėrimėlį ramiams vakarams – arba padovanojite žmogui, kuris mėgsta uogienį pabrėžiančius, vyno rąstuose brendintus viskius.

Edradour (Highlands)

Edradour yra mažas Škotijos viskio kraštovaizdžio brangakmenis. Tai viena mažiausių distiliavimo gamyklų Škotijoje. Distiliavimo gamykla vis dar gamina savo viskį senoviniu ir tradiciniu būdu.

Nuo 2002 metų Edradour vėl yra nepriklausomose rankose. Su Andrew Symington, nepriklausomo buteliavimo įmonės Signatory įkūrėju, Highland distiliavimo gamykla turi tikrą viskio ekspertą kaip savininką. Nuo perėmimo reguliariai pasirodo įdomūs vieno salyklo viskiai. Nuo išskirtinių vieno statinės viskių iš šery ir vyno statinių iki aukštos kokybės standartų – visko yra! Edradour torfinių dūmų salyklo viskiai žinomi kaip Ballechin, tuo tarpu Edradour pavadinimu žinomi viskiai nėra dūminiai.

Edradour namų stilius: Prieskonių, pilno skonio, kreminis, dažnai brandinamas šery ir vyno statinėse. Kaip digestif.

Ballechin namų stilius: Stipriai dūminis, salyklinis ir kreminis.

» Daugiau apie Edradour viskį