Brangakmenis, į kurį įsimylėsite

Aromatas: Šery aromatai su tamsia karamele, lydimi skrudintų lazdyno riešutų, migdolų ir šiek tiek vanilės.

Skonis: Prabangios razinos ir tamsus šokoladas, papildytas ąžuolo prieskoniais ir šiek tiek toffee.

Poskonis: Ilgalaikis su džiovintais vaisiais, žiupsneliu pipirų ir švelniu ąžuolu.

Jei jums patinka viskiai, brandinti šerylo statinėse, tuomet tikriausiai įsimylėsite šį Edradour 2015/2025 - 10 metų 1st fill Oloroso Sherry Butt #314. Nes tokio autentiško ir tradiciškai gaminamo vieno salyklo škotiško viskio nebeaptiksite.

Jau pats natūraliai tamsus atspalvis 10 metų senumo vieno salyklo iš pirmą kartą užpildytų Oloroso šerylo statinių atskleidžia, kur link juda skonis. Saldi, sunki ir prieskoninga aromatų gama su šokoladu, džiovintais vaisiais, riešutais, prieskoniais ir ąžuolu laukia jūsų šiame viskyje. Kaip distilerijos gerbėjas taip pat gausite įdomią palyginimo galimybę su tuo pačiu amžiaus išleidimu iš Edradour pagrindinio asortimento.

Daugiau nei dešimtmetį Edradour buvo laikoma mažiausia distilerija Škotijoje, tačiau tai jau nebe tiesa. Dabar distilerija tapo tikra referencine marke brandinimui vyno ir šerylo statinėse ir pati save vadina 'Škotijos mažu brangakmeniu'. Geriau to nepasakysi.

Pati Škotijos Highlands viduryje esanti Edradour tradiciniu rankiniu darbu gamina senosios mokyklos vieno salyklo škotišką viskį. Kristalinis distiliatas teka iš varinių distiliatorių Pitlochry mieste. Šis gėrimas aušinamas naudojant worm tub kondensatorius, kas dar labiau pabrėžia sunkią, pilną ir prieskoningą stilių. Daugelyje kitų distilerijų šios senovinės įrangos buvo pakeistos žymiai efektyvesniais Shell & Tube kondensatoriais, kurie suteikia lengvesnį skonio profilį.

Tas viskis yra ne tik puošmena, jis yra sukurtas jausmams. Užsisakykite dabar ir patirkite unikalius malonumus su intensyviais šerylo akcentais.

Nefiltruota kolekcija

Nefiltruotoje kolekcijoje iš nepriklausomo buteliuotojo Signatory viskiai paprastai pateikiami su 46% Vol.,, nedažyti ir, kaip sako pavadinimas, nefiltruoti per šalčius. Pastarasis padeda išsaugoti visas skonio medžiagas. Apie vieno salyklo viskius entuziastingas viskio mėgėjas gauna daug svarbios informacijos. Be amžiaus, distiliavimo laiko ir buteliavimo datos Signatory etiketėje nurodo taip pat statinės tipą ir numerius. Be to, palyginti didelės vertės buteliai yra numeruojami po vieną, tačiau bendras butelių skaičius nėra nurodytas.

Edradour (Highlands)

Edradour yra mažas Škotijos viskio kraštovaizdžio brangakmenis. Tai viena mažiausių distiliavimo gamyklų Škotijoje. Distiliavimo gamykla vis dar gamina savo viskį senoviniu ir tradiciniu būdu.

Nuo 2002 metų Edradour vėl yra nepriklausomose rankose. Su Andrew Symington, nepriklausomo buteliavimo įmonės Signatory įkūrėju, Highland distiliavimo gamykla turi tikrą viskio ekspertą kaip savininką. Nuo perėmimo reguliariai pasirodo įdomūs vieno salyklo viskiai. Nuo išskirtinių vieno statinės viskių iš šery ir vyno statinių iki aukštos kokybės standartų – visko yra! Edradour torfinių dūmų salyklo viskiai žinomi kaip Ballechin, tuo tarpu Edradour pavadinimu žinomi viskiai nėra dūminiai.

Edradour namų stilius: Prieskonių, pilno skonio, kreminis, dažnai brandinamas šery ir vyno statinėse. Kaip digestif.

Ballechin namų stilius: Stipriai dūminis, salyklinis ir kreminis.

» Daugiau apie Edradour viskį