Clairin Casimir 2023/2025 - 22 Monate Ansyen Ex-Rum Cask #CA21UI-122

Kvapas: Brendę tropiniai vaisiai, tokie kaip bananas ir ananasas, dominuoja, lydimi cukranendrių ir švelnios mineralinės nuotaikos.

Skonis: Sultingas ir vaisingas pradžios taktas, virstantis žoleliu ir prieskonių brandu su druska ir mineraline nuotaika. Švelnūs žemės akcentai užbaigia.

Poskonis: Vidutiniškai ilgas, sausas ir prieskoninis su žaliais žolelių tonais ir žemės vaisių nuotaika.

Tokio tipo romas skiriamas vertintojams, kurie vertina amatinį gilumą ir karibinę kilmę. „Clairin Casimir“ atkeliauja iš Haičio – šalies, kuri romo pasaulyje pasakoja savitą istoriją. Kas nors buvęs ten, žino: čia distiliuojama ne pagal vadovėlius, o pagal tradiciją.

Vieno statinės romas tiesiog iš Baraderio

Faubert Casimir savo „Clairin“ distiliuoja Baraderyje, Haičio pietuose. Šviežias cukranendrių sultys – tai pagrindas, ne melasos kompromisas, o grynas augalo išraiškos. 2023 m. rugpjūčio 11 d. šis „Clairin“ buvo įpiltas į romo statinę, Cask #CA21UI-122. Ten jis brendo 22 mėnesius „Spirit of Haiti“ sandėlyje Port o Prensą. 2025 m. birželį įpiltas, atrinktas „Kirsch Import“ – vieno žinomiausių neįprastų gėrimų importuotojų. Su 53,6 % tūrio, nefiltruotas ir nedažytas, jis atrodo toks, koks yra: nuoširdus ir nešvarus. Skystis butelyje švytintys šiltu geltonu auksu, kuris aiškiai atspindi brendimą medyje.

Tropiniai vaisiai susitinka su prieskonių giluma

Kvapas atveria subrendusius bananus ir ananasus, su cukranendrių ir švelnia mineraline nota. Burnoje – sultingas pradžios akordas, virstantis į žolėtą-prieskonių branduolį su druska-mineraliniu charakteriu. Subtilios žemės atspalviai užbaigia vaizdą. Poskonis – vidutiniškai ilgas, sausas ir prieskonis, su žalių žolelių tonais ir žemine vaisių nota. Geriausia vartoti grynai, su lašeliu vandens arba ant ledo – šis „Clairin“ įtikinąs bet kuria forma. Etiketė kreminės spalvos su išskirtiniu, stilizuotų gyvūno motyvu mėlynai, juodai ir ryškiomis akcentinėmis spalvomis padaro jį ir vaizdiniu tikru dėmesio centre regale. Atitinkama dėžutė apsaugo butelį ir pratęsia motyvą.

Įsitikinkite šiuo unikaliu vieno statinės „Clairin“ – viena statinė, vienas įpiltis, antrosios galimybės nėra. Įdėkite jį į savo krepšelį, kol dar yra.