Christian Drouin 2026 - 16 Year Old Expérimental Planteray Clarendon Angels Rum Cask Finish

Aromatas: Džiovintos obuolys ir džiovinti vaisiai dominuoja aromate, papildyti lengvu prinokusios bananų ir cukranendrių užuomina.

Skonis: Intensyvus ir galingas skonis, su pralinės natomis ir žiupsneliu pipirų.

Poskonis: Poskonis yra subalansuotas, prieskoniškas ir vaisiškas.

Išpiltos tik 1788 buteliai – bet ne ribojimas vienas darys šį Calvados Pays d'Auge ypatingą. Tai idėja, slėpusi už jo: kas atsitiks, jei 16 metų brendęs Calvados Pays d'Auge susitiks su aukšto esterių kiekio romo statinėmis iš Jamaikos? Christian Drouin tai išbandė – ir rezultatą pavadino „Expérimental“ serija, Small Batch #13.

Normandija susitinka su Karibais: Planteray Clarendon Angels Finish

Šio kalvadoso pagrindas – aiški koncepcija: 16 metų brendimas Pays d'Auge, po kurio seka 5 mėnesių baigimas buvusiose MLC romo statinėse iš Clarendon distilerijos Jamaikoje. Šios statinės žinomos dèl ypatingai aukšto esterių kiekio – būtent tai suteikia šiam asambliažui egzotišką gilumą. Christian Drouin namai iš Coudray-Rabut Normandijoje nuo 1930 metų stovi už amatininkystės atidumo. Su „Expérimental“ serija jie rodo, kad tradicija ir smalsumas nėra prieštaringi. Jokių daikčių, aiški kilmė, kontroliuojama apeliacija: Calvados Pays d'Auge Contrôlée.

Obuolys, esteris ir ilgas poskonis

Kvapuose atsidaro buketas iš džiovinto obuolio, subrendusios banano ir cukranendrių. Skonyje prisiduria pralinė ir šlykštelė pipirų – galingai, bet su struktūra. 47,5 % tūrio nešioja profilį, bet neprislopia jo. Poskonis lieka ilgas, aštrus ir vaisingas. Mūsų patarimas: geriausia skanėti grynai, kambario temperatūroje, specialiame degustacijos taurėje – taip geriausiai atskleidžiasi jamaikietiškos esterių notės. Kas norėtų, gali suderinti su tamsiąja šokoladu arba stipriu sūriu.

Šis kalvadosas – tikra atradimo galimybė visiems, kurie norėtų išeiti už įprastų ribų. Įsitikinkite viena iš 1788 butelių – kol kiti žinovai nepralenkė.