Chamarel 2017/2026 - 8 Year Old Pure Single Rum (Habitation Velier)

Kvapas: Subrendę abrikosai ir cukranendrės susipina su gėliškais atspalviais, keptomis riešutais ir vanile. Cedro mediena ir riešutų gvazdikas iš Cognac statinių brandinimo suteikia švelnaus aštrumo.

Skonis: Vaisingas su abrikosais ir kaulavaisiais vaisiais, pagrįstas cukranendrėmis ir keptomis riešutais. Vanilė ir ąžuolas suteikia struktūros, o riešutų gvazdikas ir žolelės kuria aštrią sudėtingumą.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su vanile, riešutais ir švelniu medienos aštrumu. Cedro mediena ir riešutų gvazdikas baigia sausą, suderėtą poskonį.

Tikroji malonumo kultūra dažnai pasireiškia sąmoningai renkantis retybes, kurios rašo istoriją. Chamarel 2017/2026 Pure Single Rum iš Habitation Velier – tai tikrai pasaulinė premjera. Pirmą kartą pasaulyje Mauricijaus romas brandintas aštuonerius metus buvusiose Konjako statinėse – ir rezultatą sudaro distiliatas, kurio lygaus sunkiai rasite.

Iš cukranendrių lauko į Konjako pasaulį

Nuo 2008 m. Rhumerie de Chamarel Mauricijuje auginasi savo cukranendres. Iš šviežio cukranendrių sulčių, po tik dviejų dienų fermentacijos, dviem 20 hektolitrų distiliavimo įrenginiais (Pot-Stills) pagal retą Konjako metodą sukuriamas neįprastas distiliatas. 100 % diskontinuojamas distiliavimas – jokių kompromisų, jokių suklastotų kelių. Vėliau sekantis aštuonerių metų tropinis brandinimas buvusiose Konjako statinėse tiesiogiai distilerijoje kainuoja savo kainą: „Angelo dalis“ viršija 45 %. Kas lieka, tai gryna koncentracija.

Intensyvi, be kompromisų, nepamirštama

Su 63 % tūrio statinėje ir be šaldymo filtravimo šis romas pasiekia jūsų taurę savo prigimtingiausia forma. Jokio cukraus, jokių daikų – tik tai, ką sukurė statinė, klimatas ir laikas. Kvapuose jums atskleis tamsiosios uogos ir sausiosios prieskonys, lydimos abrikoso, vanilės ir subtilių medienų prieskonių iš Konjako statinės. Burnoje atskleidžiasi stipri, sudėtinga struktūra su ilgu, sausiu poskoniu. Mėgaukités juo grynai kambario temperatūroje iš degustacijos taurės – taip visi aromatai pasireiškia geriausiai. Kreminės spalvos pakuotė su išskirtine Pot-Still iliustracija vario ir rudų atspalvių pabrėžia šio buteliavimo amatininkystės reikalavimus ir daro jį optiškai akcentuotu bet kurioje kolekcijoje.

Dabar įsipirkite šią ribotą retybę iš Habitation Velier – romą, kuris parašė romo istoriją.