Caol Ila 2016/2025 - 9 Year Old New American Oak Barrels Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Aromatas: Aiškus torfo dūmas su jūrine druskos nata, lydimas citrusinių aromatų ir švelnios vanilės saldumo.

Skonis: Dūmingas ir galingas, su citrinos žievele, mineralinėmis natomis ir kreminiu vanilės skoniu, papildytu pipirinio prieskonio atspalviu.

Poskonis: Ilgalaikis, su išliekančiu torfo dūmu, sūria jūros nata ir citrusine gaivumo rūgštimi.

Daugelio metų brandinimas ir ramybė iš šio Caol Ila distiliato sukūrė nepaprastą single malt. Devynis metus šis Islay viskis brandintas naujose amerikietiško ąžuolo statinėse – reta kombinacija, suteikianti charakteringam durpių dūmui netikėtą vanilės natą. Tik penkios statinės buvo pasirinktos šiam mažo partijos išleidimui, todėl ši retenybė ypač trokštama.

Kai Islay dūmas susitinka su Virgin Oak

Galingi 48% alkoholio laipsniai atskleidžia sudėtingus šio ypatingo Caol Ila aromatus. Aiškus durpių dūmas harmoningai susijungia su jūrinėmis druskos natomis ir kremine vanile, gauta iš naujų ąžuolo statinių. Citrusų akcentai ir pipirinė prieskoninė nata užbaigia skonio profilį, o ilgalaikis poskonis džiugina nuolatiniu durpių dūmu ir sūriu jūros natomis. Išleidimas įvyko be šaldymo filtracijos ir be dažiklių pridėjimo, siekiant išsaugoti natūralią intensyvumą.

Kelių partijų retenybė iš tradicinės distilerijos

Caol Ila, viena žymiausių distilerijų Islay, visada simbolizuoja autentišką salos charakterį. The Single Malts of Scotland sukūrė šią 2025 metų leidimą, kuris yra skonio turtinga retenybė, prieinama ribotais kiekiais. Išbandykite šį single malt grynai arba su keliais lašeliais vandens, kad visiškai atrastumėte aromatų įvairovę. Elegantiška pakuotė su kreminiu etiketės tonu pabrėžia šios ypatingos išleidimo išskirtinumą.

Pasiimkite šią ribotą mažo partijos retenybę ir atraskite Islay tradiciją naujoje interpretacijoje!

Caol Ila (Islė, Šiaurės pakrantė)

Vardas Caol Ila kilęs iš škotų gaelių kalbos ir reiškia „Islės jūros sąsiauris“, kadangi distilerija įsikūrusi įlankoje netoli Port Askaig. Geriausias vaizdas į 1846 metais įkurtą distileriją atsiveria iš laivo, plaukiant per sąsiaurį. Modernios Caol Ila distilerijos įrangos dėka galima gaminti įvairiai dūminius malto viskius. Caol Ila malto viskis yra tikras multitalentas, tiek kaip originali distilerijos išpilstymo versija, tiek pas nepriklausomus išpilstytojus, taip pat kaip dūmų suteikiantis malto viskis mišiniuose, tokiuose kaip Johnnie Walker labai paklausus. Laimei, Caol Ila gamina gausybę viskio ir gali gerai patenkinti paklausą. 

Namo stilius: Malties, dūminis, aliejingas ir alyvuogių primenantis, vaisinis. Nuostabus aperityvas.

» Daugiau apie Caol Ila viskį