Callington Mill Solera Sherry Casks

Aroma: Vanilė ir ąžuolas dominuoja aromate, lydimi džiovintų vaisių ir prieskonių mišinio. Vyšnių natas užbaigia profilį.

Skonis: Ant gomurio atsiskleidžia džiovinti vaisiai ir ąžuolas, papildyti uogomis ir saldžiu karamelės bei klevų sirupo akcentu. Juodieji serbentai suteikia vaisiškumo gylio.

Poskonis: Poskonis pasižymi tamsia šokolado ir deginto tabako nata, lydima ąžuolo ir švelnios prieskoninės gaidos.

Ar ieškote viskio, kuris meistriškai sujungia tradiciją ir inovacijas? Callington Mill Solera iš Tasmanijos nuves jus į beveik 200 metų viskio istorijos kelionę. Ši nepaprasta išpilstymo partija gaminama naudojant tradicinį Solera metodą iš Jerez de la Frontera, kur skirtingi derliai susijungia sudėtingoje brandinimo sistemoje, sudarytoje iš burbono, konjako, šerio ir vyno statinių.

Tasmanijos amatininkystė susitinka su ispaniška tradicija

Callington Mill distilerija tęsia savo maištingą praeitį – 1837 metais malūnas buvo naudojamas ne tik legaliam miltų malimui, bet ir neteisėtai viskio gamybai. Šiandien įkūrėjas John Ibrahim visiškai legaliai gamina šį ypatingą vieno salyklo viskį iš vietinės miežių ir gryniausio kalnų vandens. Frakcinė mišinio sistema sujungia skirtingus derlius į laikui nepavaldi viskį su neprilygstamu sudėtingumu ir elegancija. Giliai auksinė iki rubino spalva jau vizualiai žada nepaprastą skonio patirtį.

Pirmo lygio skonio patirtis

Su 46% alkoholio kiekiu šis vieno salyklo viskis atskleidžia visą aromatų spektrą be šaldymo filtravimo ar dirbtinių dažiklių. Apelsinų žiedai ir mandarinų žievelės susitinka su marcipanu ir deginta ąžuolo mediena, o vanilė ir migdolai suteikia švelnaus gylio. Ant gomurio sprogsta kartūs apelsinai ir dūminė ąžuolo anglis tobulai harmonijoje su kreminė vanile. Saldžiai sausa pabaiga su ilgai išliekančia mandarinų žievele ir šiek tiek medaus korio palieka švelnų kutulį. Mėgaukitės šiuo išskirtiniu gėrimu grynai arba su šlakeliu vandens, kad visiškai atskleistumėte sudėtingus aromatus.

Atraskite dabar šį nepaprastą tasmanijos vieno salyklo viskį ir leiskite sau būti sužavėti tobulu tradicijos ir inovacijų deriniu!