Barbados Rum 2011 - 14 Year Old Barrel #22 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Kvapas: Intensyvi salduma su kokosų maršmelo ir šilta karameline, po kuria paslėpta dūminga ąžuolo niuansai ir vanilės atspalvis.

Skonis: Sultingos tamsios uogos susitinka su sūriu pyragu ir espresso krema, apvalintos karamelizuoto cukranendrių notų.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su apkeptomis kokosų riešutėmis, aštriais melasos atspalviais ir šlykštelė muskato.

Yra romo rūšių, kurios atskleidžia visą savo esmę jau pirmu gurguliu, o yra tokių, kurios atskleidžiasi sluoksnis po sluoksnio – šis 14 metų senumo vieno statinės romas iš Barbadoso tikrai priklauso antrajai kategorijai. 239 buteliai – daugiau jų nėra. Kas nors bent kartą turėjo privilegiją laikyti Berry Bros. & Rudd butelį rankose, žino: čia slepiasi istorija. Nuo 1698 metų šis britų tradicijų namas kuriuoja puikiausias gėrimas – su karališkąja rekomendacija.

Viena statinė, viena istorija – Foursquare susitinka su 325 metų patirtimi

Foursquare distilerija Barbadose žinoma dėl kompromisų nežinomos kokybės be jokių papuošimų. Meistras distiliuotojas Richard Seale, ketvirtoji Seale šeimos karta, derina klasikinę pot-still ir column-still distiliaciją su tropine brendimo praktika – be pridėto cukraus, be dažiklių, be aromatų. Berry Bros. & Rudd gėrimų kuratorius Felix Dear asmeniškai pasirinko statinę numerio 22 iš 2011 metų derliaus. Rezultatas: romas, kuris 14 metų brendėjo vienoje statinėje ir su 60,2 % tūrio nefiltruotas ir natūralus pateko į butelį. Permatoma butelė atskleidžia gilų, gintaro spalvos skystį – pirmasis įspūdis apie intensyvumą, kuris seka. Etiketė tamsiai rudos spalvos su auksiniais akcentais atvirai rodo visus detales: derlius, statinės numeris, butelių skaičius. Nėra paslaptų, pilna skaidrumas.

Riešutas, espresas ir tamsūs vaisiai – romas specialiems momentams

Kvapas atveria riešuto maršmelo ir šilto tofio aromatus, lydimus dūmingos ąžuolo. Burnoje atskleidžiasi sviestinės keptinių notės, espreso krema ir tamsūs vaisiai, su papildomu karamelizuoto Muscovado cukraus atspalviu. Poskonis ilgas – keptas riešutas, melasa ir švelnus riešutų prieskonių atspalvis lieka atmintyje. Dėka nešaldytinės filtracijos natūralus aromato gilumas išsaugojamas visiškai. Geriausia šis romas atskleidžia visą savo aromatų įvairovę gėrėdamas grynai arba su mažu ledo gabaliuku. Kaip dalis serijos The Auld and the Bold, jis simbolizuoja dialogą tarp tradicijos ir inovacijų – ir padaro jį tikru kolekcininkų branginyje.

Įsitikinkite dabar viena iš 239 butelių šio išskirtinio Single Cask romo – kol paskutinė statinė nepasidaro istorija.