Ballechin 2010/2026 - 16 Year Old 1st Fill Bourbon Barrels #226, 228, 241, 242, 243 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Kvapas: Intensyvus durpės dūmas su žemine pelenų nuotaika ir švelnia vanilės bei karamelio saldumu. Už jų pasislėpusi malto aštruma, lydima švelnaus, sausokos uogienės atspalvio.

Skonis: Stiprus dūmų tonas dominuoja, papildytas sausos pelenų ir aštrios ąžuolo nuotakos. Vanilė ir karamelis suteikia švelnaus saldumo, o malto giluma sukuria harmoniją.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis dūmingas su aštriu ąžuolo atspalviu ir švelnia vanilės nuotaika. Sausas, su charakteringu šilumu.

Yra viskiai, dėl kurių ginčijasi žinovai, o yra tokie, dėl kurių visi sutaria: Ballechin iš Edradour destilerijos priklauso antrajai kategorijai. Intensyvus durpynų dūmas susipina su gintaro giluma – ir kas tik kartą išgėręs, iš karto supranta, kodėl ši destilerija pelnė vardą „Škotijos mažasis brangakmenis“.

16 metų kantrybė – atlyginta charakteriu

2010 m. rugsėjį Andrew Symington įpylė šį Ballechin į penkias pirmojo pildymo burbono statines (nr. 226, 228, 241, 242 ir 243). Ten jis brendo 16 metų, kol 2026 m. rugsėjį buvo įbuteliotas kaip dalis Neatsalintos kolekcijos iš Signatory Vintage. Su mažiausiai 50 ppm fenolių kiekiu jis priskiriamas stipriai durpintų atstovų gretai. Rezultatas stikle: auksinis gintaras, gamta spalva be priedų, neatsalintas, 46 % tūrio. Kvapas atveria intensyvų durpynų dūmą, žemės pelenų ir švelnų vanilės ir karamelio saldumą. Burnoje dominuoja stiprus dūmas, papildytas prieskonių ąžuolo ir saldžiosios maltinės gilumos. Poskonis lieka ilgai dūmingas su charakteringu sudėtingumu.

Amato darbas iš „Kišenės slėnio“ – skanėtojams su reikalavimais

Ballechin yra „rankų darbas iš Kišenės slėnio“ – maloniame slėnyje, kuriame Edradour destilerija veikia nuo 1825 m. Paprastas, aiškus butelio stiklas leidžia auksinei viskio spalvai šviesti be jokių triukų. Etiketė vintage stiliuje su pergamento optika, istorinės destilerijos iliustracija ir ryškiomis raudonomis bei juodomis rašmenimis pabrėžia amatinį charakterį. Cilindrinė juoda pakuotė su atitinkamu vintage dizainu padaro šį įbutelių ir vizualiai ypatingu. Išbandykite jį gryną arba su mažute vandens – taip geriausiai atskleisiantis dūmas, ąžuolas ir vanilė.

Dabar įsipirkite savo Ballechin 2010/2026 iš Neatsalintos kolekcijos – ir atskleiskite, ką 16 metų brendimas pirmojo pildymo burbono statinėje padaro su stipriai durpintu Highland Single Malt.