Aberlour Suthainn Double Sherry Cask Solera Batch #001

Kvapas: Šilti vanilės atspalviai, marcipano ir karamelizuoto tofi, lydimi keptų obuolių, juodųjų serentų ir švelnaus cinamono pikančios.

Skonis: Turtingi šerio aromatai su džiovintais vaisiais, braškėmis, karamelizuotais obuoliais ir keptuvinėmis prieskoniomis, papildyti kreminio riešutinio karamelio, imbiero ir ąžuolo medienos.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis, kreminis ir saldus-vaisiškas šerio pikančios su vanilės atodūriu.

Ar tai sąmoningas žingsnis į soleros viskių pasaulį, ar neįprasta jūsų kolekcijos papildymo detalė – Aberlour Suthainn Double Sherry Cask Solera Batch #001 suteikia nepasikartojamą akcentą. Po gėlų kalbos vardu „Suthainn“, reiškiančiu „amžinas“, slepiasi koncepcija, jungianti kiekvieną partiją su ankstesne. Rezultatas: Speyside vienmalčius viskis su ypatinga giluma ir nuolatinumu.

Du statiniai, viena soleros paslaptis

Pagrindinis distiliuotojas Graeme Cruickshank brandina šį viskį dviejuose statinių tipuose: amerikietiškuose ąžuolo Burbono statiniuose atsiranda vanilė ir tofis, o Oloroso šerio statiniuose iš amerikietiško ir ispaniško ąžuolo – prieskonys ir pilnumas. Dalis viskio visada lieka šiuose statiniuose – kartu su dalimi ankstesnės partijos. Šis taki vadinamas „Solera Reserve“ sujungiamas su klasikiniu Double Cask Single Malt. Rezultatas – nešaldytas ir atskleidžia visą aromatų spektro gausą esant 48 % tūrio. Stiklinėje viskis švytintis ryškiu gintaro atspalviu. Aromatas atskleidžia šiltą vanilę, marcipaną ir karamelizuotą tofį, lydimą keptų obuolių ir juodųjų serentų. Skonyje jums pasirodys džiovintos uogos, braškės, karamelizuoti obuoliai ir kepimo prieskonys, baigiami kreminiu butterscotch ir imbieriu. Poskonis – ilgas, saldus-uogiškas ir prieskoniuotas.

Speyside tradicija nuo 1879 m. – dabar laiko neatitinkamu dizainu

Džemsas Flemingas 1879 m. įkūrė Aberlour distileriją to paties pavadinimo Speyside kaime, prie Lour upės kranto. Iki šiol distilerija naudojasi minkštu šaltiniu vandeniu iš Birkenbush šaltinių ir vietinėje geršėje, auginamoje laukuose netoli distilerijos. Skystas butelis atskleidžia viskio turtingą gintaro atspalvį atvirai ir sąžiningai. Butelio etiketės ir cilindrinė dėžutė pristato elegantišką žalią su baltomis ir auksiniais akcentais – harmoninga visuma, tinkama ir kaip dovanai. {{Batch #001}} žymėja šios serijos pradžią ir kaip Travel Exclusive yra ypatinga retybė.

Įsigykite dabar savo Aberlour Suthainn Batch #001 egzempliorių – ir atraskite, kaip tradicija, amatas ir soleros principas susijungia viename stiklinėje.

Aberlour (Škotija, Speyside)

Nuo 1879 metų mažo Lour upelio slėnyje, kuris įteka į Spey, slepiasi Aberlour distilerija. Distiliavimui naudojamas Lour vanduo yra labai minkštas ir kyla iš Ben Rinnes granito uolų, prieš tai per vandens vamzdyną patenkantis į senąją distileriją. Aberlour garsėja puikia pusiausvyra brandinimo srityje. Distilerija naudoja buvusius Bourbon ir buvusius šerio statines, su skirtingu svoriu savo išpilstymuose. Dažniausiai Aberlour Single Malts yra minkšti ir gerai subalansuoti, su aromatiniais vaisių tonais nuo obuolių iki miško uogų. Už jų slypi malonus riešutų pagrindinis charakteris, dažnai papildomas subtiliais prieskonių tonais iš šerio statinių. 

Namo stilius: Minkštas, bet elegantiškai prieskoniuotas, labai vaisiškas ir švelniai riešutinis. Papuoštas šerio tonais. Ypač puikus kaip digestif.

» Daugiau apie Aberlour