Aberlour 25 Year Old Single Batch

Kvapas: Subrendę persikai ir sultingos slyvos susitinka su kreminiu riešutiniu sirupu, o foniniu atspalviu – delikati apelsinų niuansas.

Skonis: Tamsios kaulavaisių uogos susijungia su saldžia vanile, o imbieras suteikia aštraus gilumo.

Poskonis: Ilgai išsilaikanti salduma su aštriu imbiere ir švelniu pipiro atspalviu.

Kartais nereikia ypatingo proga, o tik teisingo viskio, kad vakaras taptų ypatingesnis – ir Aberlour 25 metų Single Batch yra tas pats viskis. 25 metų kantrybė slepiasi kiekviename šios metinės specialiosios partijos butelyje. Viskio meistras G. McCartney asmeniškai pasirašė šį Speyside Single Malt. Tai pasako viską.

Brandinimo procesas, palikęs pėdsaką

Aberlour destilerija, įkurta 1879 m., leido šiam Single Malt bręsti europiniuose ir amerikietiškuose ąžuolo statinėse – ketvirtį amžiaus. Rezultatas: nešaldytas viskis su intensyviais 50,8 % tūrio, kuris išlaiko savo natūralią tekstūrą. Stikle jis švytėtėja giliai, tamsiai gintarinės spalvos. Baklažano spalvos dovana dėžutė su auksiniu užrašu ir banguotu raštu daro jį ir vizualiai ypatingu dovanos variantu. Be daikčių priedų – tai, ką matote ir jautote, yra gryna esmė.

Persikas, slyva, imbieras – pilnavertis iki paskutinio gurkšnio

Nosing atskleidžia subrendusius persikus, sultingas slyvas ir kreminį riešutų sirupą su apelsino atspalviu. Palate sujungia tamsias kaulavaises uogas su saldžia vanile, o imbieras įneša aštrų gilumą. Finish lieka ilgas, suderėtas ir šiek tiek pipiriškas. Gerkite šį viskį grynai arba su mažute tyro vandens – tai atveria aromatus dar labiau ir pilnai atskleidžia šios vienkartinės statinės sudėtingumą.

Dabar – laikas įsigyti savo butelį Aberlour 25 metų Single Batch – metinė retybė, kuri tokia forma nebegrįš.

Aberlour (Škotija, Speyside)

Nuo 1879 metų mažo Lour upelio slėnyje, kuris įteka į Spey, slepiasi Aberlour distilerija. Distiliavimui naudojamas Lour vanduo yra labai minkštas ir kyla iš Ben Rinnes granito uolų, prieš tai per vandens vamzdyną patenkantis į senąją distileriją. Aberlour garsėja puikia pusiausvyra brandinimo srityje. Distilerija naudoja buvusius Bourbon ir buvusius šerio statines, su skirtingu svoriu savo išpilstymuose. Dažniausiai Aberlour Single Malts yra minkšti ir gerai subalansuoti, su aromatiniais vaisių tonais nuo obuolių iki miško uogų. Už jų slypi malonus riešutų pagrindinis charakteris, dažnai papildomas subtiliais prieskonių tonais iš šerio statinių. 

Namo stilius: Minkštas, bet elegantiškai prieskoniuotas, labai vaisiškas ir švelniai riešutinis. Papuoštas šerio tonais. Ypač puikus kaip digestif.

» Daugiau apie Aberlour